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盛夏瓜果香糖友如何選擇合適的水果

摘要:糖尿病患者食用水果要把握好病情,餐后血糖小于11.1mmol/L,血糖大致平穩(wěn),糖化血紅蛋白小于7.0%可以按照合理的方式吃些水果。

夏季各種水果相繼上市,許多糖友卻望而卻步,認為水果含糖量高,升糖快,對身體危害大其實這是認識上的一種誤區(qū),都說水果是一種非常健康的食品,調查發(fā)現(xiàn)吃水果的人得多種癌癥、慢性病,甚至骨質酥松的發(fā)生幾率都比較低,營養(yǎng)學家們說 ,我們中國人吃水果的平均數(shù)量還是太低,可是市面上水果品種繁多,對于我們糖尿病的患者該如何挑選呢?

糖尿病患者食用水果要把握好病情,餐后血糖小于11.1mmol/L,血糖大致平穩(wěn),糖化血紅蛋白小于7.0%可以按照合理的方式吃些水果。

現(xiàn)在正值炎熱酷暑,小糖今天給大家介紹一下讓我們糖友如何在炎炎夏日科學吃水果。

西瓜適量吃

西瓜從血糖負荷的角度看屬于低血糖負荷食物,因此,吃一塊西瓜對于血糖的影響不大。

吃西瓜的量:

糖尿病患者在血糖平穩(wěn)的情況下每天吃西瓜的量不超過200克,這樣不會引起血糖太大的波動,進食西瓜的量稍多次數(shù)多,就要減少主食的量,最好吃西瓜后檢測血糖的的變化。

吃西瓜的最佳時間:

吃西瓜不要放在飯前或飯后,這樣易使餐后血糖偏高,西瓜中大量的水分還會沖淡胃液中的消化液影響食物的消化,吃西瓜最好放在兩餐之間,上午10:00 或下午15:00-16:00之間,作為加餐。

吃西瓜的溫度:

夏季很多糖友喜歡吃冰鎮(zhèn)西瓜,解渴但是這樣對胃的刺激太大,容易損傷脾胃,想吃冰鎮(zhèn)的西瓜的糖友建議把西瓜放在冷藏室8-10度這樣西瓜口味好,對身體影響也不大。

慎吃哈密瓜

哈密瓜的維生素比西瓜高4-7倍,比蘋果高6倍,但哈密瓜的含糖量也很高糖尿病患者應該謹慎食用。

適量吃香瓜

香瓜含大量的碳水化合物及檸檬酸等且水分充沛,可消暑清熱,生津解渴,它所含的轉化酶可將不溶性蛋白質轉變?yōu)榭扇菪缘鞍踪|,能幫助腎病的患者吸收營養(yǎng),因此,糖尿病腎病的患者可以適量的吃些香瓜。

糖尿病患者主要控制的目標是控制血糖,而不是控制甜味本身,米飯和饅頭并不甜,但升血糖還是很明顯的蘋果是甜的,但升糖速度是很慢的所以水果并不是糖友的禁忌食物,控制水果的攝入量講究吃水果的方法才是關鍵。

需要注意的是首先吃了水果要相應的減少主食避免一餐當中碳水化合物過量,其次選擇血糖反應比較低,血糖曲線波動小的水果、比如蘋果、草莓、獼猴桃 、柚子等。

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