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糖友總是愛吃醋對控糖真有好處嗎?

2018-11-26 來源:和醫(yī)糖友在線  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:有說法認為,醋通過加快胃腸蠕動來起到治療便秘和減肥的作用。但是,國外研究者猜測,醋可能是通過減慢胃對食物的消化,延緩胃排空,來降低食欲和減重的作用,此外還可能通過影響肝臟的葡萄糖輸出以及其他一些未知機制起到降低血糖的作用。

這幾年大家可能在很多文章里看到說吃醋對糖尿病患者好,什么醋泡洋蔥、醋泡花生,還有超市里賣的蘋果醋更加價格不菲。醋對糖尿病和減肥真有幫助嗎?

醋用于治療健康問題其實已經(jīng)有幾百年的歷史了,這其中包括控制血糖、治療真菌感染、去頭屑、減少過度出汗等等。但是,大家要記住的是,健康飲食、規(guī)律運動、合理用藥是血糖管理的基石,沒有什么可以取代這些治療。然而,很多患者仍然寄希望于能夠通過其他方法,讓自己“好過”一些——不用控制飲食、不用去鍛煉、不用吃藥打針。于是,包括像您所說的“醋療”在內(nèi)的一大堆方法出現(xiàn)了。雖然確實有一些研究顯示,醋能夠降低1型2型糖尿病患者的血糖,但到目前為止,像美國糖尿病協(xié)會(ADA)等權(quán)威糖尿病專業(yè)組織仍然認為推薦使用的證據(jù)不充分,建議謹慎使用。因此,大家千萬不要去做丟西瓜撿芝麻的事。

有說法認為,醋通過加快胃腸蠕動來起到治療便秘和減肥的作用。但是,國外研究者猜測,醋可能是通過減慢胃對食物的消化,延緩胃排空,來降低食欲和減重的作用,此外還可能通過影響肝臟的葡萄糖輸出以及其他一些未知機制起到降低血糖的作用。

醋作為調(diào)味品用于烹飪,有些人即便吃不慣也不至于出現(xiàn)明顯不適,但如果整勺去喝,很多人可能會出現(xiàn)胃痛等不良反應。所以,不建議糖尿病患者去盲目改變原有的飲食習慣,近年來的國內(nèi)外指南都建議,糖尿病營養(yǎng)治療方案應根據(jù)患者的飲食習慣、喜好等個體因素來制定。在改變飲食、保健品或其他生活方式因素之前,一定先征求醫(yī)生的意見。一個小的改變,可能都需要對用藥或治療方案的其他環(huán)節(jié)進行相應的調(diào)整。例如,醋就會對很多藥物的藥效產(chǎn)生影響,尤其是抗生素。由于食物對血糖的影響存在個體差異,要想了解各種食物(包括醋)對自己血糖的影響,就需要多測血糖。

任何一種食物都不能替代個體化的飲食計劃和健康的生活方式。如果您想嘗試某種方法,要先咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師。

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