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心臟決定壽命,常吃這11種食物讓你的心臟更強大!

摘要:海帶中富含的不飽和脂肪酸、多糖、褐藻酸等,能夠促進膽固醇排泄,降低血清膽固醇的含量,可預防心腦血管疾病。海帶宜與豆腐、菠菜搭配,由于海帶本身含有鈉,所以烹飪時盡量少放鹽。

研究顯示,約70%-80%的糖尿病患者死于心腦血管疾病。換句話說我們的心臟越好,壽命越長,所以除了積極控制血糖以外,對心臟病的預防也很重要。下面諾諾給大家介紹幾種能夠保護心臟的食物。

1、豆類

有很多種,大致分兩類,一類富含蛋白質和油脂,比如黃豆等,另一類淀粉含量高,比如綠豆等。

這些食材含有一定量的膳食纖維,有助于改善便秘,比如常提到的黃豆大約含25%~30%碳水化合物,其中有一半是膳食纖維,將豆類提前浸泡與米飯一起煮能有效降低主食的升糖速度,還能增加飽腹感。

不過大豆中的多糖物質有棉子糖、水蘇糖,這類物質在腸道細菌的作用下發(fā)酵會產(chǎn)生大量氣體,因此能引起腹脹,一次吃得太多的話,可能會有點尷尬。

2、海帶

海帶中富含的不飽和脂肪酸、多糖、褐藻酸等,能夠促進膽固醇排泄,降低血清膽固醇的含量,可預防心腦血管疾病。海帶宜與豆腐、菠菜搭配,由于海帶本身含有鈉,所以烹飪時盡量少放鹽。

3、黑芝麻

黑芝麻富含維生素E、亞油酸等,能降低血液中膽固醇含量,維持血管彈性,預防動脈硬化。

由于黑芝麻外有一層較硬的蠟質,經(jīng)碾碎后吃才能被我們?nèi)梭w更充分的吸收,所以整粒的黑芝麻應加工后再吃。

4、漿果

糖友可以吃水果,可以多選擇草莓、山莓等漿果類水果,這類水果是維生素C和膳食纖維的良好來源,碳水化合物含量不高。

這類水果還富含鞣花酸,這種植物化學物質能預防皮膚癌、膀胱癌、肺癌以及乳腺癌。您可以選擇新鮮的吃法,比如把它們加到酸奶、麥片里,也別有一番滋味噢。

在這里,諾諾溫馨提示,不要飯后馬上吃水果,容易導致血糖升高。最好選在兩餐之間吃,吃水果要因時制宜,如上午10點及下午3點左右。

5、芹菜

芹菜富含的維生素P、黃酮類化合物、芹菜甲素等,均有降血脂的功效。芹菜宜與牛肉搭配,也可燙熟后涼拌。吃芹菜時不要丟棄芹菜葉,因為芹菜葉也很有營養(yǎng)。

6、菠菜

菠菜富含葉酸,能有效預防心臟病。食用菠菜前,最好用沸水將其焯透,以減少菠菜草酸的含量,避免影響鈣的吸收。

7、核桃

前段時間有國外的研究指出吃核桃預防2型糖尿病,這歸功于核桃中富含的不飽和脂肪酸——α-亞麻酸。

亞麻酸屬于ω-3脂肪酸,有助于降低血總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的含量,因此能降低罹患冠心病的風險。

核桃和其他堅果一樣,碳水化合物含量不高,對血糖影響小,但油脂含量高,一次不宜多吃,您可以把核桃仁剝好,切碎添加到早餐的燕麥片中,也可以當做零食吃,喜歡用門夾核桃的請考慮門的感受~

8、木耳

木耳富含膳食纖維和多糖,可預防血栓,延緩動脈硬化。木耳富含的膠質有較強的吸附力,可清理消化道。木耳最適合涼拌,要注意,新鮮的黑木耳有毒,不能吃。

9、杏仁

杏仁中的單不飽和脂肪酸、黃酮類、多酚類、膳食纖維等,能顯著降低心臟病和多種慢性病的發(fā)生風險。需注意,杏仁有甜苦之分,甜杏仁可作為食品,苦杏仁多用來入藥,有微毒,不能多吃噢。

10、薏米

薏米中的不飽和脂肪酸和多糖類物質,能夠改善血脂代謝紊亂,調(diào)節(jié)血糖和和血壓,從而降低心血管病的風險。薏米適合與紅豆搭配,通常煮粥、熬湯食用。

11、魚類

常吃適量的魚對健康有益,尤其是海魚。美國心臟協(xié)會建議大家多吃魚,中國營養(yǎng)學會也建議居民適當多吃魚。

魚類脂肪含量一般較低,且含有較多的多不飽和脂肪酸,海魚含有較多的二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA),對預防血脂異常和心腦血管疾病有一定作用。

“四條腿的不如兩條腿的,兩條腿的不如沒有腿的”,想吃新鮮肉的糖友們可優(yōu)先考慮沒有腿的魚類。

不過光靠這些食物不能保護心臟的噢,要想心臟好,還要堅持運動,保持良好的飲食習慣與美好的心情喲~

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