抗糖戰(zhàn)爭，主食先行，光吃米面可不行！
摘要：抗糖戰(zhàn)爭，主食先行，很多糖尿人嫌麻煩，主食只吃米面，這是不均衡的。其實米面的熱量都很高，都會增加患者的攝入量，不適宜經常食用。那么，還有哪些主食可以替代米面，適合糖尿病患者經常食用呢？下面，就一起來看看吧！
對于很多糖尿病患者來說，對抗糖尿病，無疑是一場關乎一生健康的戰(zhàn)爭。抗糖戰(zhàn)爭，主食先行，很多糖尿人嫌麻煩，主食只吃米面，這是不均衡的。其實米面的熱量都很高，都會增加患者的攝入量，不適宜經常食用。那么，還有哪些主食可以替代米面，適合糖尿病患者經常食用呢？下面，就一起來看看吧！
一、燕麥
燕麥含有高黏度的可溶性纖維，能延緩胃的排空，增加飽腹感，控制食欲，是糖尿病患者理想的食物。此外，燕麥是所有谷物中唯一含有苷素的作物，燕麥中的苷素可降低血漿膽固醇的濃度，能預防糖尿病合并高脂血癥及冠心病的發(fā)生。
二、蕎麥
蕎麥中含有的黃酮成分、鋅、維生素E等元素，能改善葡萄糖耐量。蕎麥升糖指數低，代替主食有利于控制血糖。此外，蕎麥含有豐富的鎂，能使血管擴張而抗栓塞，也有利于降低膽固醇，軟化血管，預防腦血管出血，對預防糖尿病并發(fā)血脂異常很有好處。
三、小米
小米含有維生素B1，對
糖友的手、足和視覺神經都有保護作用。小米含有豐富的鈣、磷、鎂等元素，有利于調節(jié)血糖水平。另外，小米屬于高鉀食物，有助于降低血糖，有較好的利尿
降壓作用。煮小米粥時可加入適量豆類或肉類，這樣營養(yǎng)更豐富、更合理。
四、薏米
薏米中的硒可修復胰島β細胞并保護其免受損害，維持正常的
胰島素分泌功能。薏米中含有可令血管擴張的物質，對糖尿病高血壓并發(fā)癥者有幫助。另外，薏米中的膳食纖維可以促進排便，延緩餐后血糖上升。
五、黑米
黑米是一種具有諸多功效的珍貴稻米，其性平、味甘。黑米含膳食纖維較多，富含的黃酮類活性物質，能預防動脈硬化。含有的硒可調節(jié)體內糖類的正常代謝，防止脂類在血管壁沉積，降低動脈硬化及冠心病、高血壓等血管并發(fā)癥的發(fā)病率。
六、綠豆
綠豆含有豐富的低聚糖，很難被消化吸收，所以綠豆提供的熱量值比其他谷物低，特別適合肥胖型糖友食用。綠豆不僅能調血脂、降低膽固醇，還能夠
清熱解毒、消暑益氣。平常在家里常備綠豆湯，即能清熱祛火，還能降低血壓和膽固醇，預防動脈
粥樣硬化。
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