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吃飯稍做"改變",血糖馬上穩(wěn)得住!

2018-05-04 來源:糖友管理中心  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要: 一項小規(guī)模的研究顯示,肥胖的2型糖尿病患者如果在吃碳水化合物食物之前,先吃蛋白質、蔬菜類食物,飯后血糖、飯后胰島素濃度就會較低,對血糖控制很有幫助。

 一項小規(guī)模的研究顯示,肥胖的2型糖尿病患者如果在吃碳水化合物食物之前,先吃蛋白質、蔬菜類食物,飯后血糖、飯后胰島素濃度就會較低,對血糖控制很有幫助。

 
發(fā)表在最近出版的《糖尿病護理》期刊上的這項研究稱,治療糖尿病時,總是想盡辦法為患者降血糖。一般多是依賴藥物,但事實上,飲食是控制血糖的重要步驟。
 
不幸的是,想要人們改變飲食習慣是非常困難的。今天給大家講一下有關飲食習慣改變后對血糖的諸多好處!
 
改變進餐順序
 
①飯前先吃一點生黃瓜或西紅柿;
 
②吃飯先喝湯;
 
③吃飯先吃些用餐的菜;
 
④再吃主食和蔬菜。
 
改變進餐方法
 
①細嚼慢咽:喝湯不要端起碗喝,既不文明又不雅觀,用小勺一勺一勺喝。吃飯一口一口吃,不要狼吞虎咽;
 
②在餐桌上吃,不要端碗盛上菜到處走;
 
③專心專意地吃,不要邊吃邊干活;
 
精神集中的吃,不要邊看電視邊吃;
 
⑤飯要一次盛好,不要一點一點盛飯;
 
⑥吃完碗中飯立即放下筷子,離開餐桌,不要養(yǎng)成吃完了還不愿下桌習慣;
 
⑦不打掃剩菜飯;
 
⑧立即刷牙。
 
改變進餐習慣
 
少吃零食;
 
少葷多素;
 
少肉多魚;
 
少細多粗;
 
少油多清淡;
 
少鹽多醋;
 
少煙多茶;
 
少量多餐;
 
少吃多動;
 
少稀多干。
 
改變進餐品種
 
①吃菜吃帶葉、莖類蔬菜,少吃根、塊莖的菜;
 
②不吃油炸食物或過油的食物;
 
③不要勾芡,淀粉高;
 
④不要吃含淀粉高的食物,如吃要交換主食;
 
⑤血糖控制好的在兩餐中間吃水果,但不要喝果汁;
 
⑥喝湯去掉上面的油;
 
⑦吃肉絲比吃肉片、肉排、紅燒肉好;
 
⑧吃帶刺魚比吃魚塊好,因為可以減緩進餐速度,增加飽腹感;
 
⑨吃帶骨頭肉比吃墩肉好,既滿足食欲要求,吃進的肉量又不大;
 
⑩吃雞肉去掉雞皮及肥肉。
 
改變烹調方法
 
①吃汆、煮、蒸、拌、鹵的菜比吃炒菜好,可以減少油的攝入;
 
②吃面條要多做菜碼;
 
③吃魚吃清蒸魚、酸菜魚或燉。炒菜多放調料少放油。
 
研究結果顯示,最后吃碳水化合物時,糖友飯后30分鐘,血糖下降了29%,60分鐘后,下降了37%,2小時后,血糖下降17%。胰島素濃度也大幅降低。
 
研究人員指出,碳水化合物會使血糖上升,不過,如果讓糖友少吃碳水化合物食物,幾乎很少人做得到。
 
而該項研究表明,改變吃東西的順序也許是一種較簡單的方法,可幫助患者降血糖,并減少胰島素。
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