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【糖人生活辨真?zhèn)巍砍院颂铱梢越笛牵?/h1>
2017-12-11 來(lái)源:糖人健康網(wǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》報(bào)道,美國(guó)《營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》刊登哈佛大學(xué)一項(xiàng)大規(guī)模新研究發(fā)現(xiàn),每周吃兩次核桃,患2型糖尿病的危險(xiǎn)降低24%。

  據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》報(bào)道,美國(guó)《營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》刊登哈佛大學(xué)一項(xiàng)大規(guī)模新研究發(fā)現(xiàn),每周吃兩次核桃,患2型糖尿病的危險(xiǎn)降低24%。

  美國(guó)哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的研究人員,對(duì)大約13.7萬(wàn)名35歲—77歲的女性進(jìn)行了為期10年的2型糖尿病發(fā)病情況跟蹤調(diào)查。研究者特別關(guān)注了參試者的具體飲食習(xí)慣,其中包括多久吃一次堅(jiān)果(尤其是核桃),一次吃多少等。在排除了身高、體重及體內(nèi)脂肪公布等因素之后,研究人員發(fā)現(xiàn):按每次攝入28克(中等大小的核桃約2—3顆)左右的核桃估算,平均每月吃1—3次,可以使2型糖尿病危險(xiǎn)降低4%;每周吃一次,2型糖尿病危險(xiǎn)降低13%;而每周吃兩次核桃,2型糖尿病危險(xiǎn)可降低24%。

  不少專家都說(shuō)堅(jiān)果含有較高的熱量,吃堅(jiān)果等于吃油,建議糖尿病患者少吃堅(jiān)果!核桃屬于堅(jiān)果類(lèi),每周吃兩次有助降血糖,這是真的還是假的?

  糖人健康真相揭秘——

  核桃含有大量多不飽和脂肪酸,能減輕對(duì)胰島素的抵抗,降低患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn),而我國(guó)居民食用油(富含多不飽和脂肪酸)的攝入量已經(jīng)嚴(yán)重超標(biāo),故堅(jiān)果攝入時(shí)需注意量的對(duì)換。

  研究人員分析指出,與其他堅(jiān)果相比,核桃含有大量的多不飽和脂肪酸,能減輕對(duì)胰島素的抵抗,降低人們患上2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。此外,核桃中的α亞麻酸含量也較高,而多項(xiàng)研究已證實(shí),這些健康的脂肪酸,對(duì)降低體內(nèi)炎癥、預(yù)防心腦血管病、癌癥和關(guān)節(jié)炎等功效顯著。美國(guó)路易斯安那州立大學(xué)的一項(xiàng)研究也發(fā)現(xiàn),常吃核桃、杏仁、腰果、碧根果等堅(jiān)果,有助于控制體重、降低身體質(zhì)量指數(shù)和減小腰圍,進(jìn)而調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌系統(tǒng),保護(hù)心腦血管,降低患上糖尿病等代謝性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

  而我國(guó)居民食用油(富含多不飽和脂肪酸)的攝入量已經(jīng)嚴(yán)重超標(biāo),所以如果糖友在食用核桃等堅(jiān)果時(shí)不加控制,不但容易導(dǎo)致總熱量攝入超標(biāo),還會(huì)導(dǎo)致脂肪攝入超標(biāo),嚴(yán)重違背糖尿病飲食治療的基本原則。所以,應(yīng)將堅(jiān)果作為食用油的替代品,特別注意量的控制。

  堅(jiān)果是高熱量食物,半兩堅(jiān)果約含有10克脂肪,大概相當(dāng)于喝進(jìn)1湯勺食用油,而糖友一日食用油的用量應(yīng)控制在25克(2湯勺)以下。對(duì)于以控制熱量攝入為第一原則的糖友而言,可以吃核桃等堅(jiān)果,但應(yīng)注意量的換算。

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