如果要問糖友最怕的是什么?排在第一位的肯定是“糖”??!
所以有很多糖友,會莫名的親近“無糖”食品。有些糖友覺得既然是“無糖”食品,吃起來就不必小心謹慎、斤斤計較了,結(jié)果吃的開心了,血糖呢,也飚上來了!然后,人還覺得很委屈啊,我吃的是無糖食品,怎么也會升血糖?。?/p>
其實,糖友是著了“無糖”的道兒了!仔細學習糖尿病知識之后,您就明白了,無糖食品并不是真的“無糖”,它僅僅是沒有蔗糖而已。
糖,在咱們?nèi)粘I钪惺亲畛R姷恼崽?,但是在營養(yǎng)學中則是指碳水化合物,它包括單糖(葡萄糖)、雙糖、多糖(淀粉)等,不管是哪種糖要想為人體提供熱量,最終都要分解成葡萄糖,也就是咱們的血糖。
那些無糖餅干、無糖糕點,雖然沒有蔗糖,但是滿滿的都是淀粉啊,淀粉分解,那就不是一個兩個葡萄糖的事兒了,所以糖友對于無糖食品還是要持端正態(tài)度,不可偏愛哦!
糖友如何選購無糖食品?
市面上無糖食品那么多,琳瑯滿目,個個都說適用于糖尿病患者,但是咱們該如何挑選呢?只需要注意兩點就可以了,一看二查!
一、看包裝袋
糖尿病患者及其家屬在選購無糖食品時,不僅要查看無糖食品標識、看食品的包裝上有無蔗糖含量,還要注意看其配料表,看該產(chǎn)品添加的是何種甜味劑(如麥芽糖醇、糖精鈉等),看是否含有其他糖分,如麥芽糖、果糖、乳糖等,因為這些都屬于糖類物質(zhì),過多攝入也會使血糖升高。
二、查血糖
食用無糖糕點時,吃之前測下血糖,吃后兩小時再測一下血糖,對比兩者,看這種無糖糕點吃這個數(shù)量,是否適合自己。
不論任何食物,糖友都不能任性的多吃,也不能任性的不吃,因為您一任性,您的血糖就任性啦!
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