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糖尿病人請記住:吃飯比吃藥更重要!

摘要:一頓不吃飯,可能造成低血糖,而死亡;一天不吃藥,血糖升高,但不至于喪命。從這個道理上講,吃飯比吃藥重要得多。

   吃飯大于天

 
  一頓不吃飯,可能造成低血糖,而死亡;一天不吃藥,血糖升高,但不至于喪命。從這個道理上講,吃飯比吃藥重要得多。
 
  那些吃藥了血糖不穩(wěn)、并發(fā)癥纏身的糖友,往往都是重吃藥而輕營養(yǎng)的人。每天花上幾小時運動,而吃飯卻粗茶淡飯、湊合了事。
 
  你糊弄身體,身體就糊弄你!

  重視營養(yǎng)治療
 
  營養(yǎng)治療是糖尿病綜合治療的重要組成部分,是糖尿病的基礎治療。只強調(diào)藥物和運動而忽視營養(yǎng)的糖友,不僅很難控制好血糖,還可能導致高血壓、血脂異常、肥胖等發(fā)生或加重。因而,2型糖尿病的營養(yǎng)治療必須得到充分的重視!
 
  每年至少4次
 
  中國營養(yǎng)學會編著的《中國糖尿病膳食指南(2017)》指出:糖尿病人定期接受營養(yǎng)(醫(yī))師的個體化營養(yǎng)指導、頻率至少每年4次。
 
  營養(yǎng)治療目標
 
  1、維持合理體重
 
  2、提供均衡營養(yǎng)膳食
 
  3、維持理想的血糖水平
 
  4、減少心腦血管疾病的危險因素
 
  5、減輕胰島細胞負擔
 
  每天好營養(yǎng)

  一、碳水化合物(主食)
 
  提供能量50-60%,強調(diào)每日定時進餐。
 
  原則:粗細搭配,谷薯交替
 
  1、粗糧富含多種營養(yǎng)素,尤其是富含膳食纖維,可延緩血糖上升速度,每日主食中粗糧的比例應為1/3。
 
  2、薯類(如紅薯、土豆等)富含膳食纖維、礦物質(zhì),有利于維持血糖平穩(wěn)。但因其含有較多的淀粉,能量較高,故應減少一部分主食。
 
  二、脂肪(油、堅果、肉等)
 
  提供能量最高不超過30%,其中飽和脂肪酸供能不超過7%。
 
  烹調(diào)油宜選擇植物油、不用動物油,每日20~25克;
 
  花生、瓜子、核桃等堅果油脂含量高達50%以上,每日食用量不超過1小把;
 
  動物肥肉、帶皮肉、內(nèi)臟、加工肉、蛋糕、點心、油炸食品等含油量高,少吃最好不吃。
 
  三、蛋白質(zhì)(肉蛋奶豆等)
 
  對于腎臟功能正常的病人,蛋白質(zhì)提供能量10-15%。
 
  有蛋白尿的病人,每天蛋白質(zhì)入量控制在每公斤體重0.8g;
 
  有腎功能不全的病人,每天蛋白質(zhì)入量控制在每公斤體重0.6g;
 
  每天保證一個雞蛋;
 
  2兩瘦肉,肉類最好選擇魚禽類;
 
  奶類最好選擇低脂或脫脂的;
 
  可增加大豆及其制品的攝入量,替換掉一部分肉類。
 
  四、多吃蔬菜,水果適量

  1斤菜
 
  建議每日食用蔬菜的種類多樣、五顏六色,科學搭配。低糖蔬菜(如冬瓜、茄子等)應多于500克,其中深色蔬菜要占一半以上;如果吃高糖蔬菜(如南瓜等),應替換掉一部分主食。
 
  4兩水果
 
  血糖如果控制平穩(wěn),可適量食用水果(每天200克左右),但高糖水果(如香蕉、葡萄、荔枝等)應慎重選擇。食用水果建議在兩餐間,也需替換掉一部分主食。
 
  五、少鹽少糖
 
  糖尿病患者每天食鹽不超過5克;
 
  糖尿病合并高血壓不超過2克;
 
  糖尿病合并腎病不超過2克。
 
  食糖每天不超過50克,最好限制在25克以內(nèi)(6茶匙左右)。
 
  糖尿病患者吃糖不超過25克。
 
  六、限制飲酒
 
  首先不建議糖尿病病人飲酒!
 
  如飲酒,必須嚴格限制飲酒量,女性每天飲酒量不應超過450ml啤酒或150ml葡萄酒或50ml低度白酒。
 
  男性每天飲酒量不應超過750ml啤酒或250ml葡萄酒或85ml低度白酒,且每周飲酒不超過2次!
 
  更要強調(diào)的是,飲酒可能引發(fā)低血糖,應避免空腹飲酒。
 
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