糖尿病飲食各類營養(yǎng)物質(zhì)對糖尿病的影響

2017-11-07 來源：健客社區(qū) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：食物中最基本的營養(yǎng)物質(zhì)，包含很多方面，整裝食品的包裝上的食物標(biāo)簽中通常都會看到以"能量"的形式表示。攝入過多熱量對于糖尿病患者最常見的影響就是肥胖。肥胖會進(jìn)一步令到體內(nèi)的內(nèi)分泌紊亂，而且胰島素增加了胰島素的壓力使胰島能力進(jìn)一步衰退。

　　糖尿病是為人熟知的老人病，由于該疾病特殊的發(fā)病原因，至今還未有痊愈的方法，患者確診后就需要接受終身的治療。糖尿病治療并不局限于藥物這個(gè)方面，還包括飲食、運(yùn)動(dòng)等多個(gè)方面，在糖尿病初期如果這些控制得好甚至可以不需要接受藥物治療?？梢娞悄虿』颊叱詫|西是很重要的，那么，今天就給大家介紹各類營養(yǎng)物質(zhì)對糖尿病的影響：

　　1、熱量：食物中最基本的營養(yǎng)物質(zhì)，包含很多方面，整裝食品的包裝上的食物標(biāo)簽中通常都會看到以"能量"的形式表示。攝入過多熱量對于糖尿病患者最常見的影響就是肥胖。肥胖會進(jìn)一步令到體內(nèi)的內(nèi)分泌紊亂，而且胰島素增加了胰島素的壓力使胰島能力進(jìn)一步衰退。

　　2、碳水化合物：可以通俗地理解為糖分，當(dāng)人體大量攝入碳水化合物后，血清中葡糖糖濃度會迅速上升，胰島素就會開始起作用，令這部分的血糖被機(jī)體利用，維持血清中糖分在比較穩(wěn)定的水平。多余的葡糖糖一般都會以糖原或者脂肪的形式存儲作為后備能源，所以糖尿病患者攝入過多的碳水化合物最明顯的影響就是引起血糖上升，病情進(jìn)一步惡化。

　　而一般人在攝入過量的碳水化合物則會使胰腺的壓力增加，長期則可能會引起胰腺出現(xiàn)不可逆的病變，也就是糖尿病。除了過量攝取以外，碳水化合物的分子量和種類也會影響到胰腺的功能，單糖和雙糖這些分子量較小的更容易進(jìn)入血液，血糖也會升得比較快，對胰腺的影響也就越大。

　　3、脂肪：日常食物中多余的脂肪一般都會以甘油三脂的形式存在于細(xì)胞當(dāng)中，當(dāng)人體攝入過量的甘油三酯就可能會引起肥胖。脂肪作為人體的后備能源物質(zhì)，其水解過程在一定程度上可以引起與葡萄糖的競爭作用，當(dāng)攝入過量的脂肪就可能會扔機(jī)體吸收的葡萄糖的量減少，細(xì)胞對胰島素的敏感程度上升，這也是為什么肥胖人士的糖尿病發(fā)病率居高不下。肥胖人士體內(nèi)脂肪酸的生成量對比常人要高出很多，那么就算不攝入外來脂肪，血清中游離的脂肪酸濃度就較高，自然地糖尿病的發(fā)病率就會越高。

　　4、蛋白質(zhì)：目前還未有證據(jù)表明攝入蛋白質(zhì)與糖尿病發(fā)病有直接的關(guān)系，但是蛋白質(zhì)的代謝與糖分和脂肪都有密切的關(guān)系。根據(jù)人體物質(zhì)平衡的原理，當(dāng)機(jī)體的糖分和脂肪紊亂會引起蛋白質(zhì)代謝紊亂的話，攝入蛋白質(zhì)不正確也會引起這兩種物質(zhì)的代謝出現(xiàn)變化，最終就會導(dǎo)致胰島素的分泌紊亂，促進(jìn)糖尿病的形成。

　　以上就是各類營養(yǎng)物質(zhì)對糖尿病的影響或者促進(jìn)形成糖尿病的原因，可見肥胖的確對糖尿病有深遠(yuǎn)的影響，所以要想控制好糖尿病還是先從控制體重入手吧。同時(shí)建議各位糖尿病患者制定一份自己專屬的食譜。