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飲食四法助您抵御心臟病

摘要:糖尿病患者的營養(yǎng)治療是綜合治療的重要組成部分,膳食中的碳水化合物含量被廣泛關注,因為它與血糖控制密切相關。

   糖尿病患者的營養(yǎng)治療是綜合治療的重要組成部分,膳食中的碳水化合物含量被廣泛關注,因為它與血糖控制密切相關。其實我們也要關注其他的營養(yǎng)素,全面的營養(yǎng)平衡有利于心臟健康,而心血管疾病是2型糖尿病的首要致死原因,調(diào)整自己的飲食方式可以降低膽固醇含量和血壓水平,后兩者與心臟病的發(fā)生相關。幾下幾點可以強壯您的心臟,幫您抵御心臟病。

 
  第一招:限制鈉攝入
 
  要想限制鈉的攝入,您可以用香料等調(diào)味料來替代鹽,賦予食物美味的同時減少鹽的攝入量,同時要減少外出就餐的次數(shù)(餐館為了滿足口味,菜肴大多含鹽量較高),少吃包裝食物和加工肉制品(這類食物也常常含有不少鹽分)。
 
  第二招:選擇健康的脂類
 
  要避免攝入動物油脂(主要為飽和脂肪酸),烹飪時選擇植物來源的油脂,橄欖油富含單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸,是利于心臟健康的植物油,堅果和魚類也富含這兩類油脂。人造黃油和氫化植物油等均為反式脂肪酸,這種物質(zhì)極大地危害心臟健康,要避免攝入。
 
  第三招:明智選擇肉食
 
  過多攝入飽和脂肪酸對心臟健康不利,因此您要明智選擇肉食。牛肉、豬肉、羊肉等紅肉相比白肉(禽肉、魚肉等)的飽和脂肪酸含量高些,因此您應該盡量不吃肥肉,選擇瘦肉(如里脊肉)來食用,同時多選擇些去皮的禽肉和魚類食物。
 
  第四招:合理使用“護心”食物
 
  大豆、堅果、牛奶、茶、魚類等食物中富含益于心臟健康的物質(zhì),適量選用有益于心臟健康。
 
  此外,根據(jù)膳食寶塔合理搭配食物,少用煎炸的烹飪方式都是預防心臟病的好方法。
 
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