火龍果不甜！真的可以放心大膽地吃嗎？

2017-09-03 來源：糖尿病天地標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：不少糖尿病患者對(duì)吃很在意，尤其是甜的食物，他們覺得這些食物會(huì)影響血糖水平，刻意地少吃或者不吃，那么對(duì)于那些不甜的食物，是不是就可以放心大膽地吃了呢？

　　不少糖尿病患者對(duì)吃很在意，尤其是甜的食物，他們覺得這些食物會(huì)影響血糖水平，刻意地少吃或者不吃，那么對(duì)于那些不甜的食物，是不是就可以放心大膽地吃了呢？

　　糖尿病患者可以吃水果

　　水果在每日膳食中占有重要地位，提供給我們維生素、礦物質(zhì)以及多種有益身體健康的成分。糖尿病患者只要空腹血糖控制在7毫摩爾/升以下，餐后2小時(shí)血糖控制在10毫摩爾/升以下，糖化血紅蛋白在7.5％以下，血糖相對(duì)平穩(wěn)，不經(jīng)常出現(xiàn)高血糖或低血糖者就可以吃水果。

　　吃水果是以甜不甜來判斷嗎？

　　劉女士是一枚典型的水果控，每天都要吃水果，而且有時(shí)候一吃就是一兩斤。前不久劉女士被查出1型糖尿病，醫(yī)生要求她控制飲食，得知她很喜歡吃水果，便告誡她要注意控制量，每天最多半斤水果，而且要相應(yīng)地減少主食攝入量，不要選擇荔枝、桂圓等含糖量高的水果，要選擇蘋果、草莓等含糖量低的水果。門診時(shí)間相當(dāng)寶貴，醫(yī)生也就簡單說了下，對(duì)于劉女士這樣的水果控來說，她吃的水果種類相當(dāng)豐富，醫(yī)生根本不可能一一說到，她也不可能挨個(gè)問一遍。

　　回到家，家里各式各樣的水果哪些能吃呢？劉女士覺得用品嘗的方式來判斷應(yīng)該靠譜，那些很甜的水果不宜吃，不怎么甜的水果應(yīng)該是可以吃的。這天劉女士逛超市，看到超市中的火龍果很新鮮，剛上架而且商家正在做促銷，于是買了兩個(gè)不太大的回家，回家后劉女士測(cè)了血糖為7.6毫摩爾/升，切開一個(gè)火龍果嘗了嘗，不怎么甜，劉女士嘟囔著說：“難怪商家做促銷呢！”不過之后心里又一陣竊喜，不甜也剛好，適合我這種糖尿病患者吃。吃了一個(gè)火龍果之后，午餐前劉女士又測(cè)了下血糖，血糖值為8.7毫摩爾/升，而平時(shí)她早上吃完水果下餐前的血糖值幾乎沒有太大變化，因?yàn)槌酝晁蟊阋獪?zhǔn)備午餐，一直在活動(dòng)著，而今天的數(shù)值顯然比往常的高了，今天的火龍果還沒有昨天的蘋果甜，為什么血糖值反而高些呢？

　　按照甜度選水果有誤區(qū)

　　不少患者根據(jù)自己的主觀直覺來判斷水果含糖量高不高，他們認(rèn)為吃起來甜的水果含糖量就高，不怎么甜的就可以吃。這種想法有一定道理，但不完全正確。比如，西瓜是夏季時(shí)令瓜果之一，具有清熱消暑的功效，但不少糖尿病患者認(rèn)為西瓜很甜不敢吃，其實(shí)西瓜在水果中算低糖水果，每100克西瓜瓤平均含5.8克碳水化合物，但吃起來并不太甜的火龍果每100克果肉中含13.3克碳水化合物，而且劉女士覺得自己吃的一個(gè)火龍果并不算大，其實(shí)果肉重量也大約有350克了，顯然超過了醫(yī)生說的限量標(biāo)準(zhǔn)。不過劉女士每次吃不同的水果都測(cè)血糖的習(xí)慣很不錯(cuò)，每個(gè)人的血糖對(duì)食物的反應(yīng)也不同，因此根據(jù)自己吃水果后的血糖值能幫您選擇適合自己的水果。

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