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少吃鹽,是最簡單有效的降壓方法

2017-08-11 來源:天衡高血壓糖尿病連鎖醫(yī)院  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:鹽的主要成分是氯化鈉,吃鹽多,鈉離子就會增多。正常的血管柔軟有彈性,鈉離子增多會使血管壁上的細胞變得緊張,導致血管變緊不容易舒張,血管阻力增加,血壓升高。

   食鹽乃“百味之母”,我國大部分居民有高鹽飲食的習慣,平均每人每天吃鹽12克,其中北方為12~15克,南方為8~12克,遠遠超過人體的實際需要。人體每天對鹽的需求量僅為3克,世界衛(wèi)生組織建議每人每天吃鹽不超過6克。

 
  高血壓和吃鹽多有直接關系,如:日本西部居民每天吃鹽14克,高血壓發(fā)病率為21%,北部居民每天吃鹽26克,發(fā)病率達40%;愛斯基摩人雖然飲食以肉為主,但由于人均每天只吃4克鹽,幾乎不得高血壓。我國高血壓的發(fā)病率呈明顯南低北高趨勢,也和人們的口味輕重直接有關。
 
  吃鹽多為什么能引起高血壓?
 
  ①吃鹽多會口渴,因為鹽的吸收需要大量的水分,水分被吸收到血管里,導致血容量增加,血壓升高。
 
  ②鹽的主要成分是氯化鈉,吃鹽多,鈉離子就會增多。正常的血管柔軟有彈性,鈉離子增多會使血管壁上的細胞變得緊張,導致血管變緊不容易舒張,血管阻力增加,血壓升高。
 
  少吃鹽可直接降低血壓和并發(fā)癥
 
  每天吃鹽量從9克降至6克,可使腦卒中發(fā)病率下降22%,冠心病發(fā)病率下降16%。在高血壓發(fā)病早期或輕度高血壓患者,單純限鹽就能使血壓恢復正常;中、重度高血壓患者,少吃鹽可提高降壓藥的效果,減少藥量。
 
  限鹽的好處還有:逆轉左心室肥厚,降低蛋白尿,降低腎結石風險,減少骨質(zhì)疏松癥,預防胃癌,降低腦卒中的發(fā)生。
 
  限鹽的具體措施主要包括:
 
  ①每人每餐吃鹽不超過2克;每人每天吃鹽不超過6克。
 
  注:每天6克的鹽量,包括炒菜做飯放進去的食鹽和食物中的隱形鹽。很多食品和調(diào)味品里面都隱藏著大量的鹽,如咸菜、腌菜、臘肉、火腿、辣醬、方便面、腐乳等,一塊4厘米見方的腐乳含鹽量5克;調(diào)味品如醬油、耗油、黃醬、甜面醬、豆瓣醬、味精等,每5毫升醬油相當于1克食鹽。
 
 ?、诶檬卟吮旧淼娘L味來調(diào)味,如將青椒、蕃茄、洋蔥、香菇等和味道清淡的食物一起烹煮,可起到相互協(xié)調(diào)的作用。
 
 ?、劾么?、檸檬汁、蘋果汁、番茄汁等各種酸味調(diào)味汁來增添食物味道。
 
 ?、軐Ψ?a name="InnerLinkKeyWord" href="http://www.coldnoir.com/tnbpd/" target="_blank">糖尿病的高血壓患者,可使用糖醋調(diào)味,以減少對咸味的需求。
 
 ?、莶捎酶烩浀外c鹽代替普通食鹽,但腎功能不全的患者應慎用,以防血鉀升高。
 
  少吃鹽,對控制高血壓和并發(fā)癥有很大的好處。世界衛(wèi)生組織建議每人每天吃鹽不超過6克。
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