春節(jié)馬上就要來了，問你們一個男默女淚的問題：“你有錢回家過年嗎？”

　　不要揭我的傷疤，買年貨先花掉一大筆，過年包紅包又要花掉一大筆，還有打牌、聚餐和應(yīng)酬，你說我容易嘛！

　　對~很不容易，所以我們要把錢花得值，除了買送給父母的禮物，就是囤一些食物類的年貨了。每年過完年胖的自己都認不出自己，除了吃太多，可能就是你年貨沒有選對，有時候花了大價錢反而賺得不健康。

　　17我們要把健康帶回家，除了帶套親智血糖儀，小紅帽今天還教你選擇健康的年貨！

　　這些年貨不值得花冤枉錢

　　加工肉類

　　湖南的臘肉、金華的火腿、廣東的香腸都是過年家家戶戶必不可少的年味，是一種承載了時間和回憶的濃郁味道。然而通過各種鹽腌、腌漬、煙熏、發(fā)酵來改善風味和延長保存期的肉制品，比如培根、火腿、灌腸、咸肉、臘肉、肉醬等，都是亞硝酸鹽大戶，亞硝酸鹽是潛在致癌物，在體內(nèi)可誘發(fā)癌癥。而且與純?nèi)庀啾?，它們中的增味劑也使肉的鈉含量迅速飆升，吃這些食物相當于吃高鹽食物，會增加心血管疾病的風險。

　　帶味兒的干貨

　　今年大火的焦糖味瓜子、裹著厚厚糖漿的琥珀核桃、蟹黃味的蟹黃青豆和蒜味的蒜香花生等等，吃起來香氣四溢，根本停不下來。但是這些堅果和小零嘴雖然口味豐富，背后都是大量糖、香精和色素的支撐。如本來營養(yǎng)價值很高的核桃，加了糖、鹽和食品添加劑之后，其營養(yǎng)就大打折扣了?；烁嗟膬r錢買到的食物，性價比卻降低不少，簡直得不償失。所以預(yù)備堅果和各種干貨是，直接選取原味的，帶各種味兒的，全是浮云。

　　各式點心

　　蛋黃酥、巧克力派、榴蓮酥、鳳梨酥、綠豆糕、椰絲球、甜甜圈、奶油蛋糕......確實很好吃，但是它們都是高熱量的炸彈。一個蛋黃派的能量，大概等于1.5碗米飯或3碗粥；2根巧克力棒的熱量，大概等于一個饅頭。更糟糕的是，它們所含有的油脂主要是各種氫化植物油、人造黃油、代可可脂和麥淇淋等這些飽含反式脂肪酸的人造氫化植物油，不僅會干擾其他必需脂肪酸的代謝，還會致人發(fā)胖。所以配料表中含有氫化植物油、起酥油等字眼的點心，一定要警惕。有興趣的糖友可以看看一個蛋黃派的配料表，你就會發(fā)現(xiàn)這根本不是往食品中加添加劑，而是往添加劑里加食品啊。

　　蜜餞、糖果

　　制作果脯、蜜餞，原料一般都是使用的品質(zhì)較差的水果，而且會添加色素，讓顏色更鮮艷。這類零食的維生素C營養(yǎng)幾乎損失殆盡，含糖、含鹽量也都高，非常容易致胖，導致血糖不穩(wěn)。

　　果汁飲料

　　果汁≠果汁飲料，果汁中的原果汁含量至少要50%以上，而果汁飲料則基本只有10%~20%左右，剩下的主要就是水和糖了。沒有多少水果，但又要有水果的香氣和口感，于是就添加香精、增稠劑、甜味劑、酸度調(diào)節(jié)劑等各種食品添加劑，這類果汁飲料，其營養(yǎng)價值還不如直接喝水。

　　如何買年貨

　　買糖果走精致可愛路線

　　過年家里需要接待客人，因此準備一些糖果也有必要，但是對于糖尿病患者來說，平時幾乎不會吃糖，買了太多的糖果吃不完過期了浪費，這時你可以走精致可愛的路線，買一些價格稍貴、味道很不錯的糖果，如牛軋?zhí)?、太妃糖、酸角糕、?nèi)蒙古奶酪等，大概一兩斤而不是一大袋，稍高的價格可以保證用料的安全，避免廉價糖果中的眾多添加劑，同時糖尿病患者出門時可以裝幾顆，以備不時之需，低血糖時需要這些糖來救命。其他的用小包裝的餅干、牛肉粒、豆腐干、巧克力豆以及果凍等來裝滿您家的糖果盒。

　　小包裝堅果更安全

　　小紅帽推薦糖尿病患者購買小包裝的堅果有兩大好處。第一，堅果既然富含不飽和脂肪酸，那么就容易氧化變質(zhì)，因此要減少和空氣的接觸，所以大包裝的打開后吃不完不可避免要接觸空氣，小包裝的可以避免這種問題，保證我們食用的堅果是新鮮干燥安全的。第二，堅果油脂含量多，能量較高，小包裝的恰好能滿足糖尿病患者按份吃的要求，有利于控制能量攝入。

　　至于選哪種堅果？不同堅果各有所長，不如做個“雜家”，各種堅果都購入一點，比單純地磕一桌子的葵花籽要好得多。

　　富含維生素C的水果與春節(jié)更配

　　春節(jié)年貨哪能少了水果類，每個人家的茶幾上都有一個果盤，擺上各種水果不僅好看也很受歡迎，春節(jié)期間大魚大肉吃的較多，攝入一些富含維生素C的水果讓人很舒服。因此，你可以選擇一些耐儲存，大家都喜歡吃的大眾水果，不僅價格上不會太貴，還能博得客人的喜愛，因此，可以選擇蘋果、蘆柑、砂糖橘、臍橙等，它們富含維生素C，還有葉酸等維生素，冬季室內(nèi)暖氣熱，空氣干燥，更適合吃這類的水果。

　　多買五谷雜糧

　　過年不要忘了雜糧雜豆，多買些糙米、燕麥、黑米、小米、黃豆、綠豆、蕓豆、黑豆等，在大魚大肉的飲食轟炸中，這些雜糧能彌補我們平日吃精糧得不到的必需氨基酸，而且雜糧膳食纖維含量更高，能很好地調(diào)節(jié)胃腸。它們吃的花樣也很多，不僅能做粥、榨豆?jié){，過年送禮送一大盒豐盛的五谷雜糧也非常不錯！