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【冬瓜】降糖小能手 糖友好選擇

2017-01-05 來源:糖尿病新世界  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:冬瓜能利尿、降低血糖。冬瓜含糖量少,每100g中僅含有1g糖,是糖尿病人的最佳選擇。

  【冬瓜】降糖小能手糖友好選擇

  冬瓜是非常普通的食材,然而其熱量低、脂肪少,含糖量還非常低,是糖尿病人的最佳選擇之一。

  【營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】每100g冬瓜肉中約含蛋白質(zhì)0.4克,碳水化合物2.4克,鈣19毫克,磷12毫克,鐵0.3毫克及維生素C18毫克等。

  【飲食禁忌】脾胃氣虛,腹瀉便溏,胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜;月經(jīng)來潮期間和寒性痛經(jīng)者忌食生冬瓜。

  冬瓜與紅小豆相克,同食會(huì)使正常人尿量驟然增多,容易造成脫水。

  冬瓜與醋相克,醋會(huì)破壞冬瓜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

  冬瓜與鯽魚都是消腫利尿的食材,同食會(huì)造成尿量增多,最好不要將兩者同食。

  【功效】冬瓜能利尿、降低血糖。冬瓜含糖量少,每100g中僅含有1g糖,是糖尿病人的最佳選擇。

  推薦食譜

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  食材:冬瓜(500克)、生姜(1塊)、大蔥(半根)、水淀粉(3湯匙)、食用油(3湯匙)

  冬瓜汆丸子

  食材:冬瓜(適量)、豬肉餡(適量)、香菜(適量)、雞蛋(適量)

  豆豉煎蒸冬瓜

  食材:冬瓜(200g)、甜椒(10g)、豆豉(10g)、香蔥(1顆)

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