藻類(lèi)植物是地球上最早出現(xiàn)的光合生物，已生存了35億年。其中為大家所熟知的是螺旋藻，在降脂抗癌增進(jìn)免疫等方面有積極作用。近百年來(lái)，藻類(lèi)研究從未止步。上世紀(jì)末，一種全面超越螺旋藻的“引藻(小球藻)”在臺(tái)灣誕生，并迅速在東南亞、日本、歐美等地風(fēng)靡開(kāi)來(lái)。

　　引藻屬淡水藻，綠藻綱，是臺(tái)灣王順德博士1992年成功培育的一個(gè)新藻種。其后歷經(jīng)10多年的生化及臨床研究發(fā)現(xiàn)，引藻不僅營(yíng)養(yǎng)成分和功效超越螺旋藻，而且含有后者沒(méi)有的一種獨(dú)特的生物成分PPARS(過(guò)氧化物酶體增殖物激活受體)的配體，能像中藥里的藥引一樣，引起體一系列重要的生命活動(dòng)，因而得名“引藻”，并擁有了“藻中之王”美譽(yù)。

　　引藻的營(yíng)養(yǎng)學(xué)特點(diǎn)

　　引藻所含營(yíng)養(yǎng)成分與人體每日所需營(yíng)養(yǎng)金字塔的比例非常匹配。

　　1.引藻PH值在7.0~8.0之間是一種弱堿性食品，可以幫助改善酸性體質(zhì)。它的細(xì)胞壁很薄，消化吸收，消化率可達(dá)95%必需氨基酸。

　　2.引藻生命力旺盛，蛋白質(zhì)含量高，約占個(gè)體的60%，而且為優(yōu)質(zhì)蛋白，同時(shí)含有人體所需的全部8種必需氨基酸。

　　3.引藻中維生素品種齊全，包括維生素A、C、E、B族，B-胡蘿卜素、生物素、葉酸、泛酸、肌酸等。其維生素E和B-胡蘿卜素含量是螺旋藻的數(shù)倍，是最佳抗氧化劑，有助于身體免疫受自由基的傷害。

　　4.引藻含豐富的礦物質(zhì)，特別是鋅、鐵、碘含量在3種實(shí)用藻中屬最高。

　　5.引藻中含豐富的膳食纖維和葉綠素，為普通蔬菜水果的百倍以上，對(duì)減肥、排毒都有益處。

　　引藻的藥用和保健功能

　　研究證實(shí)，引藻在調(diào)脂降糖、抗病毒、抗癌等方面都有神奇功效。

　　1.調(diào)脂降糖，改善糖尿病癥狀

　　經(jīng)臺(tái)灣工研院動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)，引藻可降低血中甘油三酯極低密度值蛋白膽固醇，具有調(diào)節(jié)血脂的保健功效。隨后，臺(tái)灣衛(wèi)生研究院的臨床研究顯示，每天服用30顆引藻片(6克)，為其1個(gè)月，90%的受試者血脂降低了25%，而全部糖尿病患者血糖值甚至恢復(fù)到正常值。

　　引藻的調(diào)脂降糖作用可能與其含有高濃度PPARS配體二級(jí)或人體內(nèi)的PPARS分子有關(guān)?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，PPARS分子在脂肪細(xì)胞分化、紙質(zhì)代謝、糖代謝、胰島素敏感性等糖尿病病理生理過(guò)程中起重要作用。

　　2.增強(qiáng)免疫，抑制病毒復(fù)制，預(yù)防流感

　　引藻中含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素和礦物質(zhì)，特別是維生素A、C、E、B族和微量元素鋅、鐵含量豐富，可增強(qiáng)人體免疫，抵抗病原微生物入侵。此外，引藻含藻藍(lán)蛋白，具有抗流感病毒和腸道病毒作用。2008年6月，國(guó)際著名SARS及流感病毒專(zhuān)家ABOSTERHAUS博士靈動(dòng)的一項(xiàng)研究證實(shí)，引藻可顯著提高雪豹對(duì)H5N1病毒的免疫力，并降低病毒的復(fù)制能力值原來(lái)的1/100。

　　歷經(jīng)SARS和禽流感，國(guó)人已充分體驗(yàn)到病毒突變對(duì)人類(lèi)健康的威脅，因此在流感大流行、藥物及疫苗短缺時(shí)，引藻可望成為冰之重要的一環(huán)。

　　據(jù)悉，全球著名刑偵專(zhuān)家、“華人深潭“李昌鈺及夫人就長(zhǎng)期服用引藻，效果明顯。為此李昌鈺第一次欣然放下神探身份，為引藻作證，希望把引藻介紹給更多國(guó)人。目前引藻產(chǎn)品已經(jīng)在東南亞、日本、歐美等20余地區(qū)國(guó)家上市，得到了一致好評(píng)，并即將進(jìn)入大陸市場(chǎng)。

(實(shí)習(xí)編輯:謝運(yùn)勝)