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解答:肝功能異常怎么吃

2014-07-11 來源:健康網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:肝功能異常飲食總的營養(yǎng)原則是適量攝入蛋白質(zhì)、少量脂肪、豐富的維生素。蛋白質(zhì)必不可少,但不要過多,可以吃一些瘦肉、魚類、乳類、花生、豆類等。高脂肪會(huì)增加肝臟的負(fù)擔(dān),吃得太多還會(huì)導(dǎo)致脂肪肝,人們?nèi)粘o嬍骋诉x擇低脂肪、低膽固醇的食物。多食用菌類食品,如木耳,香菇,蘑菇等,能提高免疫力;多吃新鮮蔬菜和水果。

  肝炎患者常常伴隨著肝功能的異常,而因?yàn)楦沃髋哦荆喂δ懿缓玫脑捜菀讓?dǎo)致身體的很多問題,因此,一旦發(fā)現(xiàn)肝功能不好一定要及時(shí)的去治療。另外,肝功能異常除了應(yīng)該接受及時(shí)科學(xué)有效的治療外,還應(yīng)當(dāng)注意飲食問題。肝功能異常注意的需要注意以下幾點(diǎn)。

  1、忌辛辣:辛辣食品易引起消化道生濕化熱,濕熱夾雜,肝膽氣機(jī)失調(diào),消化功能減弱。故肝功能不正常的人應(yīng)避免食用辛辣食物。

  2、忌濫用激素、抗生素:是藥三分毒,藥物對(duì)肝腎多有損害,肝功能不正常的患者一定要在醫(yī)生的正確指導(dǎo)下,合理用藥。

  3、忌過多食用蛋白飲食:對(duì)于病情嚴(yán)重的肝炎病人來說,由于胃黏膜水腫、小腸絨毛變粗變短、膽汁分泌失調(diào)等,使人消化吸收功能降低。如果吃太多蛋、甲魚、瘦肉等高蛋白食物,會(huì)引起消化不良和腹脹等病癥。

  4、忌亂用補(bǔ)品:膳食平衡是保持身體健康的基本條件,如滋補(bǔ)不當(dāng),臟腑功能失調(diào),打破平衡,會(huì)影響健康。

  5、忌高銅飲食:肝功能不好時(shí)不能很好地調(diào)節(jié)體內(nèi)銅的平衡,而銅易于在肝臟內(nèi)積聚。研究表明,肝病患者的肝臟內(nèi)銅的儲(chǔ)存量是正常人的5-10倍,患膽汁性肝硬化患者的肝臟內(nèi)銅的含量要比正常人高60-80倍。醫(yī)學(xué)專家指出,肝臟內(nèi)存銅過多,可導(dǎo)致肝細(xì)胞壞死。同時(shí),體內(nèi)銅過多,可引起腎功能不全。故肝功能不好的人應(yīng)少吃海蜇、烏賊、蝦、螺類等含銅多的食品。

  6、忌食加工食品:肝功能不正常的患者要少吃罐裝或瓶裝的飲料、食品。這是由于罐裝、瓶裝的飲料、食品中往往加入防腐劑,對(duì)肝臟或多或少都有毒性。

  7、忌酒:酒精的90%要在肝臟內(nèi)代謝,酒精可以使肝細(xì)胞的正常酶系統(tǒng)受到干擾破壞,所以直接損害肝細(xì)胞,使肝細(xì)胞壞死?;加屑毙愿窝谆蚵曰顒?dòng)期肝炎的病人,即使少量飲酒,也會(huì)使病情反復(fù)或發(fā)生變化。

  另外,除了以上所說,這九類危害肝臟的食品也應(yīng)該盡量少吃。

  油炸食品含致癌物質(zhì),破壞維生素,使蛋白質(zhì)變性,是心血管疾病元兇。

  腌制類食品易導(dǎo)致高血壓,腎負(fù)擔(dān)過重,導(dǎo)致鼻咽癌,影響?zhàn)つは到y(tǒng)(對(duì)腸胃有害),易得潰瘍和發(fā)炎。

  加工類肉食品(肉干肉松、香腸等)含三大致癌物質(zhì)之一亞硝酸鹽,含大量防腐劑,加重肝臟負(fù)擔(dān)。

  餅干類食品(不含低溫烘烤和全麥餅干)食用香精和色素過多,對(duì)肝臟功能造成負(fù)擔(dān),嚴(yán)重破壞維生素,熱量過多、營養(yǎng)成分低。

  汽水可樂類食品含磷酸、碳酸,會(huì)帶走體內(nèi)大量的鈣;同時(shí)含糖量過高,喝后有飽脹感,影響正餐。

  罐頭類食品(包括魚肉和水果類罐頭)破壞維生素,使蛋白質(zhì)變性,熱量過多,營養(yǎng)成分低。

  話梅蜜餞類食品(果脯)含三大致癌物質(zhì)之一亞硝酸鹽,鹽分過高,所含香精損肝。

  冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒等)含奶油,極易引起肥胖;含糖量過高,影響正餐。

  燒烤類食品含大量致癌物質(zhì)“三四苯丙芘”,導(dǎo)致蛋白質(zhì)碳化變性,加重腎臟、肝臟負(fù)擔(dān)。

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