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肝功能不好忌口多 養(yǎng)肝護肝從管好嘴開始

摘要：肝臟與飲食之間的關(guān)系非常緊密，因為吃下去的食物都要經(jīng)過肝臟過濾。合理搭配并且注意飲食，才能維護肝臟健康。

養(yǎng)肝護肝不能暴飲暴食，不能不吃早飯，少吃油炸食品，少吃半生不熟或燒焦食物等。

肝不好如何飲食

肝臟與飲食之間的關(guān)系非常緊密，因為吃下去的食物都要經(jīng)過肝臟過濾。合理搭配并且注意飲食，才能維護肝臟健康。但是很多人日常飲食都存在傷肝的行為，下面我們來盤點下哪些日常不良飲食習慣，希望有這樣習慣的朋友可以加以改正。

不良飲食

日常不良飲食習慣大盤點

1.不吃早餐

吃早餐有助于中和胃酸和保護肝臟，減少胰腺炎、糖尿病、膽結(jié)石、便秘等多種疾病的危險。健康早餐可延長飽腹感，避免肝臟受損。

2.偏愛油炸食品

研究發(fā)現(xiàn)，吃油炸食品一個月即可導致肝臟發(fā)生明顯變化，引發(fā)類似肝炎的酶的變化。油脂和飽和脂肪酸的堆積會導致脂肪肝。不健康食用油會增加心臟病和肝病的危險。相對而言，橄欖油和芝麻油更健康。

3.暴飲暴食

很多人知道，東西吃太多會增加胃腸負擔。暴飲暴食既損害胃腸道健康，也容易造成體內(nèi)自由基大大增加。肝臟的關(guān)鍵作用是幫助人體對付自由基，排除毒素，凈化血液。人體內(nèi)的自由基越多，肝臟功能受損就越嚴重。

4.吃半生不熟或燒焦食物

半生不熟的食物或者烹飪過頭的燒焦食物（特別是肉食）也容易導致肝臟受損。研究發(fā)現(xiàn)，醉蝦、生蠔和半生不熟的貝類常帶有細菌和寄生蟲，一旦發(fā)生急性胃腸炎、痢疾，容易導致肝病惡化，甚至誘發(fā)肝昏迷。

5.加工食物攝入過多

很多加工食物中添加了多種防腐劑、色素、人工甜味劑等食品添加劑。這些添加成分含有多種人體較難分解的化學物質(zhì)，進入人體后會增加肝臟解毒負擔，誘發(fā)肝臟損傷。

6.過量飲酒

過量飲酒會降低肝臟凈化血液的能力，導致體內(nèi)毒素增加，誘發(fā)肝臟損傷及多種疾病。另外，酗酒還容易導致肝臟中毒，誘發(fā)肝炎。長期過量飲酒則容易導致肝硬化。每天飲高濃度酒超過兩杯（25毫升）就會傷肝。在這里要特別強調(diào)下，對于本身有肝病的朋友，最好是滴酒不沾。

肝功能不好在飲食方面需要注意哪些

選擇低蛋白食物：紅肉、全脂奶制品等，不健康的脂肪含量較高，肝功不好的人應多吃魚肉、瘦肉、高蛋白植物（豆類）和脫脂奶。一位醫(yī)學教授說：“研究發(fā)現(xiàn)，只有攝入足夠蛋白，才能降低體液潴留（多臟器衰竭的臨床表現(xiàn)之一）風險。”

多吃全谷物食物：肝臟受損時，肝臟儲存?zhèn)溆锰欠值墓δ苁芨蓴_，所以應多吃新鮮果蔬和全谷物食品。

多在家吃飯：肝功不好的人應少吃薯條等加工食品，少在外面下館子，以便控制鹽的攝入。

每天喝6~8杯水：肝功能不好的人更應每天堅持喝夠6~8杯水，脫脂牛奶、天然果汁、茶水等健康飲料也可。

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