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傷肝或護肝?讓肝病患者糾結的五類食物

2018-01-26 來源:河南東海肝病醫(yī)院  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:甜食中含有糖類,糖可為肝病患者提供能量,但是肝功能損傷對糖代謝存在缺陷的肝病患者則需要忌食糖類,否則會引起體內(nèi)糖代謝的紊亂,為肝臟帶來負擔;并且甜食容易轉化為脂肪,誘發(fā)脂肪肝。

肝臟有代謝功能、分泌和排泄膽汁的功能、解毒功能和凝血功能;由于肝臟直接參與體內(nèi)物質的代謝、合成及儲存,所以飲食對肝臟有直接的影響。特別是肝病患者在飲食上應格外注意,有些食物會刺激肝臟,加重病情。

生姜

肝病患者是否應該食用生姜一直是一個有爭議的話題,研究表明生姜有抑制腫瘤的作用,所以很多人認為肝病患者應該多食生姜。

但是生姜內(nèi)含有姜辣素,姜辣素是生姜辣味的來源,這種物質會導致肝病患者的肝臟細胞變性、壞死及造成肝炎性細胞浸染,肝病患者吃生姜不僅不利于康復,反而有可能會加重病情。

大蒜

很多人說大蒜含有微量元素硒,能殺菌、解毒,起到保護肝臟的作用;可是大蒜屬于刺激性食物,會抑制腸道消化液的分泌,加重肝病病人惡心的癥狀;同時,大蒜中的某些成分會引起貧血,對肝病患者不利。

動物肝臟

“吃哪兒補哪兒”是我們常常聽到的話,但是這句話對于肝臟卻并不適用,之前我們說過肝臟有代謝和解毒的功能,但是動物肝臟不能完全將毒素排出,食用后,滯留在動物肝臟內(nèi)的毒素和金屬物質會同樣造成人體肝臟的損傷和貧血。

甜食

甜食中含有糖類,糖可為肝病患者提供能量,但是肝功能損傷對糖代謝存在缺陷的肝病患者則需要忌食糖類,否則會引起體內(nèi)糖代謝的紊亂,為肝臟帶來負擔;并且甜食容易轉化為脂肪,誘發(fā)脂肪肝。

雞蛋

雞蛋含有大量蛋白質,有修復肝臟的作用,輕度肝病患者可適量食用蛋白;而雞蛋中含有的蛋白質含量會給重癥肝病患者帶來很大負擔,蛋白質分解代謝時產(chǎn)生的氨會引起氨中毒,引發(fā)肝昏迷。其他高蛋白食物同樣如此。

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