酒精肝顧名思義就是長期飲酒或者一次性大量飲酒所造成的肝臟疾病。如今的社會競爭壓力增大，男性需要應酬喝酒也是迫不得已，其實男性患上酒精肝后可以通過飲食調理，那么酒精肝飲食方面需要注意什么呢？酒精肝養(yǎng)肝粥有哪些？

　　酒精肝飲食禁忌需牢記

　　酒精肝飲食方面需要注意什么？

　　1、戒酒

　　得了酒精肝不管多么的喜歡喝酒，都必須馬上戒酒。無論屬于哪一期在疾病的治療過程中及疾病康復后，必須*禁止飲酒。

　　2、養(yǎng)成健康的飲食習慣

　　酒精肝患者的飲食原則是富營養(yǎng)、宜清淡、易消化、食素食、少食多餐、忌甜食、忌油膩、忌生冷、忌辛辣有刺激性的食物。酒精肝患者生活規(guī)律、飲食質量提高，對病情的恢復大有幫助。

　　首先，酒精肝患者應該多吃芹菜、燕麥、玉米等含膳食纖維豐富的食物，以促進肝臟代謝;酒精肝吃什么好得快？其次，酒精肝患者應該多吃烏梅、黃瓜、葡萄、西紅柿、蘋果、木瓜、柑橘、西瓜、菠菜、白菜、花菜、胡蘿卜、南瓜等新鮮蔬菜水果，以免人體因缺乏維生素而出現(xiàn)機能障礙。

　　最后，酒精肝患者的肝臟有損傷，所以每天應攝入足量的蛋白質以保證肝細胞的修復，患者可以適量吃瘦肉、魚肉、雞肉、豆制品等蛋白質含量高的食物。

　　3、多休息，少做體力活

　　對于健康者而言要注意鍛煉身體，平衡體內的脂肪，及時進行合理的代謝。對于酒精性肝病的患者要注意休息，做到起居有節(jié)，勞逸適量；在康復過程中應根據(jù)病情的緩急輕重以及體質強弱不同，選擇適當?shù)腻憻挿椒ā?/p>

　　酒精肝養(yǎng)肝粥有哪些？

　　1、決明子粥

　　大米六十克，炒決明子十克，冰糖少量。先將決明子加水煎煮取汁適量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。決明子粥清肝、明目。

　　2、芝麻粥

　　粳米一百克，芝麻五十克。做法：先將芝麻炒熟，研成細末備用。粳米淘凈煮粥，待粥成后，拌入芝麻同食。芝麻粥功效：養(yǎng)血潤燥通便。適于便秘、肺燥咳嗽、頭暈目眩者食用。

　　3、枸杞粥

　　大米六十克，枸杞子三十克。先將大米煮成半熟，加入枸杞子，煮熟即可食用。枸杞粥適用于經(jīng)常頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝酸軟等癥病人。肝炎患者服用枸杞粥，則有保肝護肝、促使肝細胞再生的良效。

　　4、蜜蜂紫米粥

　　紫米含豐富的蛋白質和微量元素，能補氣血，滋陰補腎，加深睡眠，強壯腰膝，恢復體力;能潤膚養(yǎng)顏烏發(fā)，增加身體抵抗力，對貧血、肝細胞有一定療效，并有認為對降低轉氨酶，促進肝細胞合成蛋白質，抑制肝細胞纖維化有輔助作用。

　　5、豬肝綠豆粥

　　綠豆六十克，新鮮豬肝一百克，大米一百克，食鹽、味精各適量。先將大米、綠豆洗凈同煮，大火煮沸后慢熬，煮至八成熟之后，將豬肝放入鍋中。豬肝綠豆粥清熱明目、補肝養(yǎng)血、美容潤膚，可使人容光煥發(fā)，特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。

　　6、冰糖銀耳粥

　　銀耳含豐富的蛋白和人體必須得氨基酸及少量脂類，且含大量膠原物質，能降低血脂和血液粘稠度，消除自由基，增加肝臟血液循環(huán)，抑制脂肪的肝臟沉積，保護肝細胞膜的完整。另外，銀耳內含的多糖物質能提高集體免疫功能。本品為滋補肝腎，養(yǎng)顏同便的滋補品。

　　酒精肝飲食注意什么呢？小編溫馨提醒：酒精肝是從飲食方面引起的疾病，解鈴換還需系鈴人，在從飲食方面進行對酒精肝的調理一定是有效的，快快行動起來保護肝臟吧！