在眾多菌類植物中,有很多的品種都在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)上占有一席之地,具有很高的藥用價值。這些藥用菌類植物在中國都有上千年的應(yīng)用歷史,它們雖功效不同,但最大的優(yōu)點,也是它們的共同點就是無毒副作用。
菌類食物的營養(yǎng)價值很高,它含有高蛋白、無膽固醇、低脂肪等,菌類食物集中了各種營養(yǎng)物質(zhì),其營養(yǎng)價值被美譽為“長壽食品”。還有些菌類食品具有抗癌物質(zhì),對乙肝患者來說是很好的食品。乙肝患者是可以吃菌類食物的,尤其是香菇,因為香菇中含有葡聚糖,它具有抗病毒、保護肝臟的作用,還能夠提高機體的免疫力。所以乙肝患者在生活中吃一些菌類食品還是可以的,對肝臟和機體都有很好的作用。
乙肝患者在生活中一定要有合理的飲食結(jié)構(gòu)和良好的生活習慣,在飲食上要合理膳食,達到營養(yǎng)的平衡,患有肝病時消化功能減弱,食之過飽常導(dǎo)致消化不良,也加重肝臟負擔。所以有人提出吃飯八成飽最好。暴飲暴食對肝臟、對胃腸功能都不利。乙肝患者宜采用少量多餐。適當喝一些果汁、米湯、蜂蜜水、西瓜汁等,可加速毒物排泄及保證肝臟正常代謝功能。要保持樂觀的心態(tài),平時多做適當?shù)倪\動。
通過上述的描述我們可以看出菌類是可以讓乙肝患者食用的,它不僅有營養(yǎng)價值,而且還有藥用價值。
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