韭菜能“益肝健胃”,營養(yǎng)學家們將韭菜稱為“養(yǎng)肝第一菜”。
韭菜含有豐富的膳食纖維、胡蘿卜素、維生素C,以及脂肪、蛋白質和辛香揮發(fā)物硫化丙烯等,具有溫腎助陽、益脾健脾的功效。多吃韭菜可以養(yǎng)肝,增強脾胃之氣。
韭菜還有個親兄弟——韭黃。韭黃含有蛋白質、脂肪、鐵、胡蘿卜素、維生素C等營養(yǎng)物質,有健胃、提神、保暖的功效。雖然韭黃的賣相和口感俱佳,身價也遠遠高于韭菜,但其營養(yǎng)價值卻遜于韭菜。
韭菜中的礦物質和維生素的含量均高于韭黃,其中鈣、鐵、磷、維生素A、胡蘿卜素含量更是韭黃的3~4倍。
韭菜最養(yǎng)肝的吃法
有了養(yǎng)肝第一菜,若是能夠配上最佳的食用方法,無疑事半功倍。給大家推薦一個:韭菜40克,核桃仁100克,杏仁10克,然后用芝麻油炒熟即可。
其中韭菜自然是升陽補肝的,核桃仁能補腎,而杏仁是用來防止肝氣升發(fā)太過的。每天吃這道菜一兩次,連吃3~5天,就能充分發(fā)揮韭菜的養(yǎng)肝效果,肝臟會健康很多哦!
疏肝理氣,健脾消食。具有降低轉氨酶作用。用于慢性肝炎及早期肝硬化。
健客價: ¥18疏肝理氣,健脾消食。具有降低轉氨酶作用。用于慢性肝炎及早期肝硬化。
健客價: ¥16養(yǎng)肝益腎,清利濕熱。適用于慢性乙型肝炎肝腎虧虛兼有濕熱的患者,對目黃尿黃,肝區(qū)疼痛,納差乏力,脘悶惡心等癥狀有改善作用。
健客價: ¥85疏肝理氣,健脾消食。具有降低轉氨酶作用。用于慢性肝炎及早期肝硬化。
健客價: ¥15疏肝理氣,健脾消食。具有降低轉氨酶作用。用于慢性肝炎及早期肝硬化等。
健客價: ¥22疏肝理氣,健脾消食。具有降低轉氨酶作用。用于慢性肝炎及早期肝硬化等。
健客價: ¥25疏肝理氣,健脾消食。具有降低轉氨酶作用。用于慢性肝及早期肝硬化。
健客價: ¥13疏肝理氣,健脾消食。具有降低轉氨酶作用。用于慢性肝炎及早期肝硬化。
健客價: ¥13疏肝理氣,健脾消食。具有降低轉氨酶作用。用于慢性肝炎及早期肝硬化等。
健客價: ¥18疏肝理氣,健脾消食。具有降低轉氨酶作用。用于慢性肝炎及早期肝硬化。
健客價: ¥39疏肝理氣,健脾消食。具有降低轉氨酶作用。用于慢性肝炎及早期肝硬化。
健客價: ¥10疏肝理氣,健脾消食。具有降低轉氨酶作用。用于慢性肝炎、遷延性肝炎及早期肝硬化等。
健客價: ¥28疏肝理氣,健脾消食。具有降低轉氨酶作用。用于慢性肝炎,遷延性肝炎及早期肝硬化。
健客價: ¥30疏肝理氣,健脾消食。具有降低轉氨酶作用。用于慢性肝炎、遷延性肝炎及早期肝硬化等。
健客價: ¥15疏肝理氣,健脾消食。具有降低轉氨酶作用。用于慢性肝炎及早期肝硬化等。
健客價: ¥20疏肝理氣,健脾消食。具有降低轉氨酶作用。用于慢性肝炎及早期肝硬化等。
健客價: ¥27.5清熱利濕退黃,舒肝化瘀止痛,降低丙氨酸轉氨酶。用于濕熱中阻、瘀血阻絡所致的脘脅脹痛、口苦、黃疸、胸悶、納呆;急、慢性肝炎見上述證候者。
健客價: ¥45清熱利濕,益肝化瘀,舒肝止痛;退黃,降低谷丙轉氨酶。用于急性肝炎及慢性肝炎。
健客價: ¥18.5