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預(yù)防脂肪肝,四類食物少不了

摘要:蘑菇、草菇、香菇、平菇等菌類食物為高蛋白、低脂肪、富含天然維生素的健康食品,具有獨特的保健作用,如降血脂、降血壓、促進(jìn)鈣質(zhì)吸收,因此該類食物有助于預(yù)防脂肪肝。

  蔬菜類

  黃瓜、蘿卜、冬瓜、山藥、菠菜、空心菜、蘆筍、苦瓜、南瓜、胡蘿卜、白菜、茄子等新鮮蔬菜含有豐富的維生素、纖維素、無機鹽和微量元素。

  肥胖、糖尿病、高脂血癥患者每天吃500克左右的蔬菜,可起到充饑、降低血糖減肥和預(yù)防脂肪肝之功效。

  菌類

  蘑菇、草菇、香菇、平菇等菌類食物為高蛋白、低脂肪、富含天然維生素的健康食品,具有獨特的保健作用,如降血脂、降血壓、促進(jìn)鈣質(zhì)吸收,因此該類食物有助于預(yù)防脂肪肝。

  豆類

  黃豆、豌豆、黑大豆、綠豆等豆類及其制品豆?jié){、豆腐,是人體蛋白質(zhì)的良好來源,也是預(yù)防高脂血癥、冠心病和脂肪肝的健康食品。

  海產(chǎn)類

  海帶、黃鱔、蛤蜊等水產(chǎn)品可促進(jìn)肝內(nèi)脂肪沉積消退,高脂血癥脂肪肝患者常食用海魚、海帶、紫菜,可降低血脂,預(yù)防脂肪肝。

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