肝臟是新陳代謝的重要器官，維持著身體的健康。但由于過年期間，聚餐喝酒不斷，最直接的傷害就是肝臟。如何保護(hù)肝臟呢.食補(bǔ)是我們保護(hù)肝臟的最佳全途徑。跟隨小編來看看吧。

　　保護(hù)肝臟吃什么好.下面的3種食物保護(hù)肝臟效果顯著。

　　1、紅棗

　　紅棗、黑棗內(nèi)含有三帖類化合物的成分，可抑制肝炎病毒的活性，其中又以紅棗抑制B型肝炎病毒活性的作用比黑棗佳。

　　所以對(duì)於患有慢性肝炎帶原的病患，除了要定期拲M業(yè)的醫(yī)師診療外，可於日常再配合吃紅棗來保肝。

　　2、維他命E的食物

　　含有豐富「抗氧化成份」的食物，能夠有效預(yù)防或減輕肝癌發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。當(dāng)老鼠從一出生后，就開始攝取了充分的維他命E之后，就能夠有效地降低肝癌風(fēng)險(xiǎn)。

　　玉米、葵花子、油菜籽、馬鈴薯、黃豆等豆子，是維他命E含量最豐富的食物。衛(wèi)生署規(guī)定，成人之建議攝取量是每天25-30毫克(mg)，想要防癌保肝的你，可要多吃點(diǎn)健康營養(yǎng)的維他命E食物唷！

　　3、蜂乳

　　日本波拉比化妝品公司經(jīng)過實(shí)驗(yàn)確認(rèn)，蜂乳有促進(jìn)肝臟細(xì)胞增殖等肝護(hù)肝作用。據(jù)這家公司日前發(fā)表的科研信息，該公司使用中國生產(chǎn)的蜂乳對(duì)肝細(xì)胞進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。

　　結(jié)果確認(rèn)，蜂乳所含蛋白質(zhì)ROYALACTIN有促進(jìn)肝細(xì)胞脫氧核酸合成、抑制細(xì)胞自殺等保護(hù)肝臟作用，其功能與肝細(xì)胞生長因子(HGF)相當(dāng)。該公司認(rèn)為，這種物質(zhì)可用來制造移植肝臟時(shí)所需的保肝劑。

　　肝炎吃什么好？合理的飲食營養(yǎng)是幫助肝炎病情恢復(fù)的重要環(huán)節(jié)。因此，肝炎病人掌握正確的飲食原則，就可避免飲食不當(dāng)而增加肝臟的負(fù)擔(dān)與傷害，防止肝臟發(fā)生永久性損傷，促進(jìn)肝臟組織的再生，促進(jìn)肝臟功能的恢復(fù)。同時(shí)，通過飲食調(diào)養(yǎng)促進(jìn)肝臟代謝，可改善肝臟營養(yǎng)，調(diào)整免疫功能，以及解除某些癥狀。其中特別應(yīng)注意飲食宜忌。下面為大家介紹肝炎病人適宜吃的兩種食物。

　　肝炎患者宜吃李子和山藥，李子對(duì)肝病有較好的保養(yǎng)作用，每天食用3個(gè)李子，對(duì)慢性肝炎有很好的療效。山藥適用于慢性肝病脾虛泄瀉、腰膝酸軟、納呆腹脹等癥。在治療急性肝炎中，山藥多與其他扶正祛邪藥配伍，可起到協(xié)同作用。

　　肝炎患者宜吃李子

　　李子味甘酸，性涼，具有清熱生津、瀉肝滌熱、活血解毒、利水消腫之功效。并有解酒毒、清醒的作用，適宜于治療胃陰不足、口渴咽干、腹脹水腫、小便不利等癥狀。唐代名醫(yī)孫思邈評(píng)價(jià)李子時(shí)曾說“肝病宜食之。”

　　除此之外適度食用李子對(duì)于貧血者大有益處，李子的悅面養(yǎng)容之功十分奇特，可以祛除面部的粉刺。

　　肝炎患者宜吃山藥

　　山藥味甘，性平，具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎澀精、養(yǎng)陰生精的功能，如與內(nèi)金同用，還有消積化滯的功效，適用于小兒肝脾腫大癥。

　　在治療急性肝炎中，山藥多與其他扶正祛邪藥配伍，可起到協(xié)同作用，并且具有促進(jìn)人體細(xì)胞、體液免疫和淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率，改善肝細(xì)胞營養(yǎng)和肝內(nèi)微循環(huán)，促使肝細(xì)胞再生，抑制HBV血清抗原等作用，對(duì)自覺癥狀改善、肝功能恢復(fù)、抗原抗體5項(xiàng)指標(biāo)的改善具有明顯效果。