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吃醋能養(yǎng)肝?是的,你沒聽錯!還有這些食物也能養(yǎng)肝

2016-11-20 來源:深圳乙肝???/span>  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:中醫(yī)認為,酸能入肝,酸味東西對肝臟有損害的人來說有修復作用,比如肝炎患者,有降低轉氨酶作用,且食醋還能開胃健脾激發(fā)食欲。但食醋一定要適量,一旦食用過量,就不利于肝細胞再生修復了。

  很多人會選擇一些高營養(yǎng)高能量的食物,但過量食用這類食物會導致肝臟負荷,無法及時排出毒素,所以進補的同時要不忘吃一些護肝的食物促進肝臟排毒。那么養(yǎng)肝護肝吃什么好?

  1、醋

  《本草綱目》說醋“散淤血、治黃疸、黃漢”,還能“開胃、養(yǎng)肝”。中醫(yī)認為,酸能入肝,酸味東西對肝臟有損害的人來說有修復作用,比如肝炎患者,有降低轉氨酶作用,且食醋還能開胃健脾激發(fā)食欲。但食醋一定要適量,一旦食用過量,就不利于肝細胞再生修復了。

  2、檸檬

  檸檬具有養(yǎng)肝健脾、防毒解毒的功效,常適量食用可保護肝細胞免受自由基破壞,可有效促進蛋白質合成,加快肝細胞修復與再生,進而起到養(yǎng)肝護肝功效,但檸檬屬酸性大的食物,對胃酸多的人群,應適量且慎食為宜。

  3、枸杞

  枸杞是藥食同源的常用中藥,具有補益肝腎、養(yǎng)血明目、防老抗衰等功效?,F(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn),枸杞還有護肝及防治脂肪肝作用。枸杞中含有效成分甜茶鹼,它對治療肝臟有效。在葉、果實和根皮里均含豐富甜茶鹼。藥理實驗表明,甜茶鹼有抑制脂肪在肝細胞內沉積、促進肝細胞再生作用。

  4、大棗

  大棗中營養(yǎng)物質可參與保肝護肝,抑制肝炎病毒活性,預防膽結石發(fā)生。實驗證明,每天給肝功能差的人喝大棗水,持續(xù)1周能增加人體血清蛋白,進而達到保肝排毒功效。用紅棗50克、粳米100克、菊花15克,一同放入鍋內加清水適量,煮至濃稠時,放入適量紅糖調味食用。此方具有健脾補血、清肝明目之功效;長期食用可使面部膚色紅潤,起到保健防病作用。

  5、南瓜

  南瓜有很好的養(yǎng)肝明目作用,含粗纖維、維生素A和視黃醇,其中100克南瓜中維生素A含量為148微克,視黃醇當量93.5微克,對經(jīng)常加班、熬夜的電腦族養(yǎng)肝護目、潤腸減脂有很好作用。吃南瓜的最好的方法還是煲粥,不僅不會流失營養(yǎng),連南瓜一起吃,其高纖維也是對身體極為有益。

  6、雞蛋

  雞蛋是我們平時生活中常見的食品,且自古以來它就是滋補的最佳選擇,這是由于雞蛋中所含營養(yǎng)非常豐富,除了富含蛋白質之外,還有卵磷脂,這種物質能讓肝臟細胞在修復的同時促進細胞再生,從而更好的修復肝臟組織。但吃雞蛋不宜過多,一般每天1-2個即可,太多的話不但浪費且影響消化。

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