山藥牛肉湯美味還治脂肪肝

2015-03-04 來(lái)源：健客網(wǎng)社區(qū) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：山藥、土豆、胡蘿卜洗凈去皮，切成小丁，山楂放清水浸泡2小時(shí)。牛肉洗凈，鍋放水燒開，放入牛肉煮10分鐘后撈出，洗凈切塊備用。

　　脂肪肝在當(dāng)下可是一種呈現(xiàn)高發(fā)趨勢(shì)的一種疾病，它下正在嚴(yán)重的威脅我們的身體健康，預(yù)防疾病或者治療疾病中，除了藥物外，美味的食療方也會(huì)起到不錯(cuò)的作用。下面就為大家介紹關(guān)于治療脂肪肝的飲食偏方。

　　一、山藥牛肉湯

　　食材：胡蘿卜、土豆、山楂各30克，山藥200克，牛肉300克

　　調(diào)味料：醋、鹽、味精適量

　　做法：

　　山藥、土豆、胡蘿卜洗凈去皮，切成小丁，山楂放清水浸泡2小時(shí)。牛肉洗凈，鍋放水燒開，放入牛肉煮10分鐘后撈出，洗凈切塊備用。取瓦罐，先放牛肉與山楂，用小火慢燉1小時(shí)后取出山楂，放入其他食材，加鹽繼續(xù)燉30分鐘，然后放味精調(diào)味即可。

　　食療功效：牛肉的蛋白質(zhì)含量很高，但脂肪的含量卻很低，脂肪肝患者，不必?fù)?dān)心，因吃牛肉而加重病情;山藥中的脂肪含量也很低，幾乎為零，山藥中含有的淀粉酶消化素，能分解蛋白質(zhì)和糖，避免脂肪大量堆積;山楂是一種酸中帶甜的水果，克起到增強(qiáng)食欲，促進(jìn)消化的作用。

　　二、芹菜清湯

　　食材：芹菜250克

　　調(diào)味料：冰糖

　　做法：

　　芹菜洗凈，切段，放攪拌機(jī)攪汁備用。取白紗布，倒入芹菜汁，過(guò)濾。鍋加水，倒汁煮沸，加冰糖，糖化即可食用。

　　食療功效：芹菜含有蛋白質(zhì)、各種維生素、礦物質(zhì)及人體不可缺少的膳食纖維，能為脂肪肝患者提供機(jī)體必需的營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)膽固醇的排泄。

　　三、蝦丸黃瓜湯

　　食材：蝦丸120克，黃瓜1根，木耳20克，姜3片

　　調(diào)味料：清水、素高湯個(gè)2.5杯，白酒1匙，鹽半匙，香油1匙

　　做法：

　　蝦丸洗凈備用，黃瓜去皮洗凈切片，木耳放溫水中泡軟，去蒂、洗凈，撕小朵備用。姜放入油鍋中爆香，然后加入木耳，倒入蝦丸、清水、高湯、白酒，加適量鹽，煮開，加黃瓜片煮滾，淋上香油即可。

　　食療功效：黃瓜能抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，它所含的黃瓜酸，能促進(jìn)人體的新陳代謝，黃瓜又含有大量維生素C，脂肪肝患者多吃黃瓜對(duì)調(diào)節(jié)病情有很多幫助。

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