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今日飲食|目明肝健 一碗湯品少不了!

2015-03-03 來源:健客網(wǎng)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:如何保護眼睛健康?如何做到清肝明目?給大家介紹幾款養(yǎng)肝明目必喝的養(yǎng)生湯品,經(jīng)常食用會讓你的眼睛越來越有神,越來越健康。

  眼睛是心靈的窗戶,眼睛護理不當會影響美觀,也可能會導(dǎo)致一些眼病的出現(xiàn),,所以我們一定要保護好眼睛的健康。無論是白領(lǐng)還是學(xué)生,經(jīng)常過度用眼。那么我們該如何養(yǎng)眼護眼呢?下面就為大家介紹幾款養(yǎng)肝明目湯品。

  1、杜仲豬肝湯

  材料:杜仲5克,豬肝350克,姜10克,清湯600克,青蔥15克。調(diào)味料:鹽5克,雞精3克,糖1克。

  做法:杜仲洗凈,豬肝切片汆水,姜蔥切段待用。取凈鍋上火,放入清湯、杜仲、姜片、豬肝,大火燒開轉(zhuǎn)小火燉30分鐘調(diào)味,撒上蔥段即成。

  功效:杜仲能補肝腎之陽,可治療肝腎不足所致的腰膝乏力和遺精,此外,還有一定的安胎功效。豬肝富含多種礦物質(zhì)和微量元素,具有補肝明目的食療作用。

  2、玉米冬菇排骨湯

  材料:玉米2個、冬菇(干)6個、排骨500克、姜2片、水8碗。

  做法:玉米去衣洗凈,切成幾段;冬菇用冷水浸泡至軟,撈出輕輕搓洗菇傘,可去蒂也可不去蒂;排骨洗凈斬件,汆水撈起;煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分鐘,轉(zhuǎn)小火煲一個小時,下鹽調(diào)味即可食用。

  功效:清熱明目,開胃利水,富含蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)和礦物質(zhì),對青少年的生長發(fā)育有很好的輔助作用。

  3、枸杞黑豆排骨湯

  材料:枸杞20克,黑豆30克,豬骨300克,姜片、蔥段、精鹽、黃酒各適量。

  做法:將枸杞子、黑豆和豬骨洗凈后同入鍋中,加適a量清水,先用大火燒沸,加黃酒、精鹽、姜片、蔥段等調(diào)料,改小火煨燉至黑豆爛熟,湯汁黏稠即成。

  功效:枸杞性平和,味甘甜,有滋補肝腎、強壯筋骨、養(yǎng)血明目的功效,黑豆味甘,性微寒。能補腎益陰,健脾利濕,除熱解毒。

  4、桑杞豬肝湯

  材料:桑葉10克、枸杞5克、豬肝100克、生姜3片。

  做法:豬肝洗凈浸泡后切片,可用少量料酒或醋去腥,桑葉、枸杞稍浸泡。處理好后先將桑葉、枸杞和生姜放進鍋內(nèi),加入適量清水,武火煮沸后,改用文火煲約30分鐘,再加入豬肝,煮滾至熟,調(diào)入適量食鹽,即可食用。

  功效:疏風(fēng)清熱、護肝明目。湯方中的桑葉具有疏散風(fēng)熱、清肝明目等功效,配合具有滋補肝腎作用的枸杞,對于平素肝腎陰虛所致的視力減退、夜盲、眼睛干燥、頭暈?zāi)垦!⒀ニ彳?、氣血虛弱、面色萎黃、缺鐵性貧血等癥有較好的食療作用。

  5、枸杞田七煲雞湯

  材料:雞(半只)配料:田七、枸杞、干香菇、生姜、蔥、白胡椒粉、紹酒、鹽。

  做法:活雞宰殺后處理干凈,斬成小塊。枸杞洗凈,田七切片,生姜切大片,蔥切段。干香菇泡軟后,沖洗干凈里面的泥沙,去掉菇蒂。雞塊放入沸水鍋內(nèi)焯去血水,撈出瀝干水分。將雞塊,枸杞、田七片、姜片一同放入湯煲里,加入適量的清水,放入泡好的香菇和紹酒。雞湯要煲2小時左右,煲出味后,喝前加鹽即可。

  功效:補血明目,尤其適合女性養(yǎng)生補血之用,以及眼睛疲勞的人群。

  如何保護眼睛健康呢?以上為大家介紹了五款養(yǎng)肝明目必喝的養(yǎng)生湯品,經(jīng)常食用會讓你的眼睛越來越有神,越來越健康。

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