粗糧好處多腎結(jié)石患者不宜多吃

2014-08-28 來(lái)源：健客網(wǎng)社區(qū) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：人們常常吃的粗糧有玉米、小米、黑米、大麥、黃豆、土豆等，但是粗糧吃太多的話并不是都好尤其是對(duì)腎結(jié)石患者來(lái)所，應(yīng)該要適度。

　　導(dǎo)讀：近年來(lái)，不僅各種結(jié)石的發(fā)病率連年攀升，且平均發(fā)病年齡也有下降之勢(shì)。結(jié)石，營(yíng)養(yǎng)過剩是禍根常見的結(jié)石主要有膽結(jié)石、腎結(jié)石等。

　　腎結(jié)石患者不宜多吃粗糧

　　國(guó)外研究發(fā)現(xiàn)，發(fā)達(dá)國(guó)家居民偏愛食用動(dòng)物性蛋白質(zhì)和脂肪及精糖類食物，他們的腎結(jié)石發(fā)病率明顯偏高。我國(guó)居民經(jīng)常食用菠菜、甜菜、濃茶等，也容易發(fā)生。由此可見，腎結(jié)石的發(fā)生也是“禍從口入”。

　　隨著生活水平的提高，飲食的多樣化和豐富化讓越來(lái)越多的人追求起了吃粗糧來(lái)，人們常常吃的粗糧有玉米、小米、黑米、大麥、黃豆、土豆等，但是粗糧吃太多的話并不是都好尤其是對(duì)腎結(jié)石患者來(lái)所，應(yīng)該要適度。專家指出，腎結(jié)石患者可以多吃一些黑木耳和核桃，黑木耳具有很好的溶石作用，而核桃也是能夠預(yù)防結(jié)石的生成的。

　　菠菜、豆類、葡萄、可可、茶葉、桔子、番茄、土豆、李子、竹筍等這些人們普遍愛吃的東西，正是含草酸較高的食物。通過研究發(fā)現(xiàn)：200克菠菜中，含草酸725。6毫克，如果一人一次將200克菠菜全部吃掉，食后8小時(shí)，檢查尿中草酸排泄量為20—25毫克，相當(dāng)于正常人24小時(shí)排出草酸的總量。這類患者可多吃蔬菜、水果等堿性食物，使尿液呈堿性。

　　最后，腎結(jié)石屬于鈣鹽結(jié)石，因此患者應(yīng)限制鈣鹽的攝入。每天應(yīng)少于500毫克。含鈣高的食物，如牛奶、豆類、小蝦等，都應(yīng)適量食用，或在治療期間盡量少吃。

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