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研究發(fā)現:過多食用豆腐容易導致腎結石

2014-08-28 來源:健客網社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯盟 美容護膚
摘要:大量食用豆腐而攝入過多的植物性蛋白質,勢必會使體內生成的含氮廢物增多,加重腎臟的負擔,使腎功能進一步衰退,甚至形成腎結石,不利于身體健康。

  都說豆腐好吃美容又養(yǎng)顏,有的朋友就喜歡天天吃,其實豆腐吃多了反而不好。以腎為例,豆腐吃多了可是有患上腎結石的危險的哦。

  中醫(yī)理論認為,豆腐味甘性涼,入脾、胃、大腸經,具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效,可用以治療赤眼、消渴、解硫磺、燒酒毒等。可豆腐雖好,多吃也有弊,過量也會危害健康:使腎功能衰退。

  在正常情況下,人吃進體內的植物蛋白質經過代謝變化,最后大部分成為含氮廢物,由腎臟排除體外。人到老年,腎臟排泄廢物的能力下降,此時若不注意飲食,大量食用豆腐而攝入過多的植物性蛋白質,勢必會使體內生成的含氮廢物增多,加重腎臟的負擔,使腎功能進一步衰退,甚至形成腎結石,不利于身體健康。

  豆腐含有脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等,飲食過多會造成以下不良影響:

  1.引起消化不良

  豆腐中含有極為豐富的蛋白質,一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收,而且容易引起蛋白質消化不良,出現腹脹、腹瀉等不適癥狀。

  2.導致碘缺乏

  制作豆腐的大豆含有一種叫皂角苷的物質,它不僅能預防動脈粥樣硬化,而且還能促進人體內碘的排泄。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏,導致碘缺乏病。

  3.促使痛風發(fā)作

  豆腐含嘌呤較多,嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者多食易導致痛風發(fā)作,特別是痛風病、腎結石患者要少食。

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