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記住這 3 句話,痛風(fēng)咋吃都不怕!

2017-03-03 來(lái)源:別痛風(fēng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:只是極高嘌呤食物的一部分,如果遇到不確定的食物時(shí),可以大致通過(guò)食物的「鮮美度」來(lái)判斷。如果食物十分鮮美,那就得考量一下,它是不是極高嘌呤的食物了。

  420是個(gè)特別的數(shù)字,如果男性血尿酸高于420μmol/L,就會(huì)被診斷為「高尿酸血癥」。目前患高尿酸的人越來(lái)越多,據(jù)統(tǒng)計(jì)已經(jīng)超過(guò)患糖尿病的人,達(dá)到了1.2億,也就是說(shuō)每十個(gè)人中差不多就有一個(gè)是高尿酸。

  不是所有的高尿酸都會(huì)發(fā)生痛風(fēng),需要治療。但尿酸異常,至少提示我們,身體有問(wèn)題了,得注意調(diào)整生活飲食習(xí)慣,甚至進(jìn)行藥物治療了。

  雖然忌口對(duì)降尿酸的作用是有限的,大多情況下只能下降10%~20%或70~90μmol/L,但也是十分必要的。不能錯(cuò)誤地覺(jué)得吃藥就好了,不用忌口。

  為了讓大家更好的記住飲食注意點(diǎn),痛風(fēng)醫(yī)生(微信號(hào):tfyisheng)總結(jié)了下面三句話:

  忌海鮮,遠(yuǎn)內(nèi)臟,避濃湯,尿酸降

  豬牛羊,雞鴨鵝,鱸鯉鯽,要適量

  發(fā)病期,素食棒,平穩(wěn)后,肉要少

  海鮮、內(nèi)臟、濃湯不吃或少吃

  海鮮:這里所說(shuō)的海鮮包括魷魚(yú)、白鯧魚(yú)、羅非魚(yú)、鮭魚(yú)、沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)、帶魚(yú)、秋刀魚(yú)、甲魚(yú)、鰱魚(yú)等。

  內(nèi)臟:內(nèi)臟包括動(dòng)物的肝臟、腎臟(俗稱(chēng)腰子或腰花)、腦、脾臟(俗稱(chēng)「連鐵」)、小腸、大腸等。

  濃湯:濃肉湯、濃魚(yú)湯、海鮮或者各種火鍋湯都應(yīng)盡量避免。

  上面提到的這些食物,屬于極高嘌呤食物,嘌呤含量大于150mg/100g。食用后會(huì)對(duì)血尿酸造成較大的影響,影響尿酸控制甚至誘發(fā)痛風(fēng)。

  而這些食物,只是極高嘌呤食物的一部分,如果遇到不確定的食物時(shí),可以大致通過(guò)食物的「鮮美度」來(lái)判斷。如果食物十分鮮美,那就得考量一下,它是不是極高嘌呤的食物了。

  畜肉、禽肉、部分魚(yú)肉要少吃

  畜肉:主要指豬肉、牛肉、羊肉等。

  禽肉:雞、鴨、鵝、鴿子、火雞等。

  部分魚(yú)肉:魚(yú)的種類(lèi)很多,不是所有的魚(yú)都屬于極高嘌呤的食物,也不是所有的魚(yú)都不能吃。像鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、草魚(yú)、鱸魚(yú)、鰻魚(yú)、鱔魚(yú)等魚(yú)類(lèi)就屬于中高嘌呤的食物,可以適量吃。

  上面提到的這些食物屬于中高嘌呤的食物,嘌呤含量都小于150mg/100g,只要不吃太多,通常不會(huì)引起痛風(fēng)發(fā)作。

  痛風(fēng)發(fā)作或尿酸控制不佳時(shí)飲食控制更要嚴(yán)格

  痛風(fēng)發(fā)作期間,或者尿酸控制不佳時(shí),海鮮、內(nèi)臟、濃湯等極高嘌呤的食物應(yīng)該完全不吃,像畜肉、禽肉、部分魚(yú)肉等中高嘌呤的食物則更要少吃。

  而牛奶、酸奶、蛋類(lèi)等低嘌呤食物則是最佳的選擇,既能滿(mǎn)足每天的營(yíng)養(yǎng)需要,也能降低食物對(duì)尿酸的影響。

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