益生菌

　　益生菌保健品主要是指人腸道的正常菌群--乳桿菌和雙歧桿菌等一類制劑。

　　大約在七八十年以前日本的這種制劑已經(jīng)引入我國，商品名為表飛鳴（biofermin）或乳酶生（lactasin），如今還在一些基層醫(yī)療單位應(yīng)用。

　　這類細(xì)菌在腸道內(nèi)可分解糖類產(chǎn)酸，推測可能抑制腸道致病菌感染或菌群失調(diào)，因此作為治療兒童“消化不良”或腹瀉的輔助藥物，價(jià)格很便宜。但效果并沒得到嚴(yán)格的臨床試驗(yàn)證明，所以世界衛(wèi)生組織將這種制劑從治療兒童腹瀉的藥物名單上去掉了。

　　但有些廠家給這類腸道細(xì)菌取上了不同的商品名字，比如“三株”和“昂立”。廣告聲稱可以保健乃至廣治各種頑疾，結(jié)果幾株正常的人腸道細(xì)菌竟變成價(jià)格昂貴的萬能保健品。

　　各類維生素、微量元素

　　雖然維生素和微量元素對(duì)于防病和抗癌的作用研究不少，但多是相互矛盾的結(jié)果，有效的很少，而且是根據(jù)個(gè)別研究所做的不可靠的推測。

　　美國癌癥學(xué)會(huì)與世界癌癥研究基金會(huì)選擇了世界各國實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)良好的營養(yǎng)對(duì)防治人類癌癥效果的研究論文，進(jìn)行評(píng)價(jià)總結(jié)，結(jié)果未發(fā)現(xiàn)單個(gè)維生素或微量元素或某種聯(lián)合，具有防治癌癥的效果。得出的結(jié)論是：

　　大量吃植物性食物的人群，癌癥的發(fā)病率較低。植物性食物含有抗癌物質(zhì)，新鮮的蔬菜水果有利于防癌，多吃豆制品有益。

　　后來又開了這個(gè)專題的一次國際會(huì)議，加了一項(xiàng)體格鍛煉有益。

　　簡單說來就是：合理膳食，積極鍛煉。

　　褪黑素

　　褪黑素是一種內(nèi)分泌激素，從藻類植物到人類等很多物種都有這種激素。人主要由大腦松果體分泌，晝夜的血液含量不同。

　　其生理作用是調(diào)節(jié)體內(nèi)生物鐘節(jié)律，推測對(duì)時(shí)差引起的睡眠紊亂可能有一定的調(diào)節(jié)作用。

　　1993年，在美國，褪黑素作為膳食補(bǔ)充劑上市，但在許多國家銷售仍需處方，否則屬于違法。

　　1994年，褪黑素在我國作為保健品上市，商品名稱“腦白金”。由于“不實(shí)宣傳、捏造新聞、夸大功效和偷換概念”的廣告宣傳，腦白金多次遭到行業(yè)主管部門的處罰。

　　保健品的毒副作用

　　無效的保健品給社會(huì)大眾帶來的危害不僅是經(jīng)濟(jì)損失，而且對(duì)健康亦可有不利影響。

　　保健品消費(fèi)者眾多，服用時(shí)間長，身體狀況不同，很難保證不發(fā)生副作用。據(jù)抽查，市售的保健品中1/5不夠衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，有的“大腸桿菌嚴(yán)重超標(biāo)”“細(xì)菌總數(shù)多不可計(jì)”，服用當(dāng)然很不安全。

　　三株等腸道菌群制劑是細(xì)菌的液體培養(yǎng)物，在銷售過程中原有的活菌逐步死亡，本身變成良好的培養(yǎng)基，雜菌污染極易生長繁殖；有好些人問我他們服三株口服液后發(fā)生腹瀉是什么原因，我說道理就在其中可能的污染。

　　國外曾應(yīng)用有機(jī)鍺作為保健品，并試治過少數(shù)晚期癌癥，但臨床觀察和動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，它沒有保健作用，且有嚴(yán)重的腎臟和肝臟毒性。美國食品藥品管理局（FDA）禁止進(jìn)口人用鍺產(chǎn)品；美國營養(yǎng)食品協(xié)會(huì)通知（1993）不再出售任何鍺制品。英國衛(wèi)生部（1989）已撤除鍺制品，并告誡公眾，攝入任何鍺制品都是不安全的。而有機(jī)鍺口服液仍在我國生產(chǎn)銷售，有些未標(biāo)示成分的暢銷口服液，如芬格欣，其鑒定書中稱含有有機(jī)鍺。

　　對(duì)有過敏傾向者，花粉可引起各種過敏反應(yīng)，包括哮喘和過敏性休克，重者可能致命。

　　有些供兒童服用的保健品，在標(biāo)示成分之外還加入藥物或生物活性物質(zhì)如性激素，以致影響兒童的正常發(fā)育，導(dǎo)致性早熟。

　　長期服用褪黑素保健品可能導(dǎo)致人體分泌褪黑素的功能受到抑制，引起睡眠功能紊亂；兒童則可能造成腦垂體功能失調(diào)，抑制性腺發(fā)育，對(duì)正常的生長發(fā)育產(chǎn)生影響。

　　保健品為何泛濫？

　　1.經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)動(dòng)

　　保健品大多是牟取暴利的項(xiàng)目，絕大多數(shù)保健品的成本很低，但定價(jià)很高，迎合了“便宜沒好貨”和上乘佳品必然昂貴的心理。

　　保健品的批零差價(jià)很大，商店和基層醫(yī)院樂于經(jīng)營，醫(yī)務(wù)人員推銷亦可從中獲利，所以保健品產(chǎn)業(yè)受到地方和部門的鼓勵(lì)和保護(hù)。