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寶寶吃肉那些事兒系列(一)寶寶想吃肉?

2018-04-07 來(lái)源:新手媽媽成長(zhǎng)志  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:既然肉類(lèi)食物這么必要,那么怎么吃,才能既滿足寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求又讓寶寶不生???這就需要把握好寶寶攝入肉食的量和吃肉的時(shí)機(jī)。
寶寶想吃肉寶寶愛(ài)吃肉,可是每每到醫(yī)院看中醫(yī)大夫,常聽(tīng)到的話就是:“孩子舌苔太厚啦,少吃點(diǎn)兒肉!”“孩子積食啦,少吃肉!”
 
的確,孩子一吃肉就愛(ài)生病,有句古話叫“魚(yú)生火肉生”嘛??墒俏麽t(yī)的營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家說(shuō)了,孩子不吃肉,營(yíng)養(yǎng)怎么來(lái)啊!爸爸媽媽好糾結(jié)……孩子到底能不能吃肉呢?答案是肯定的:寶寶能吃肉,寶寶一定要吃肉!
 
首先,從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)講,肉類(lèi)食物是孩子生長(zhǎng)發(fā)育所必須的食物之一。營(yíng)養(yǎng)學(xué)中認(rèn)為,魚(yú)禽蛋瘦肉是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)脂溶性維生素和礦物質(zhì)的良好來(lái)源。動(dòng)物蛋白的氨基酸組成更適合人體需要,并且賴(lài)氨酸含量較高,有利于補(bǔ)充植物蛋白質(zhì)的賴(lài)氨酸的不足。另外,肉類(lèi)食物中的鐵元素利用較好,魚(yú)類(lèi),特別是海產(chǎn)魚(yú)所含不飽和脂肪酸有利于兒童神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。動(dòng)物肝臟含維生素A極為豐富,還富含維生素B葉酸等。
 
既然肉類(lèi)食物這么必要,那么怎么吃,才能既滿足寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求又讓寶寶不生???這就需要把握好寶寶攝入肉食的量和吃肉的時(shí)機(jī)。

年中國(guó)居民膳食指南中告訴我們,兒童膳食應(yīng)以谷物類(lèi)為主,而肉類(lèi)食物的比例上,應(yīng)為谷物類(lèi)食物的0%-0%。具體的食量為:
 
-月齡的嬰兒,每日應(yīng)進(jìn)食魚(yú)/禽/畜肉-0g
 
-歲的幼兒每日應(yīng)進(jìn)食蛋類(lèi)魚(yú)蝦肉瘦畜肉禽肉等00g
 
-歲的學(xué)齡前兒童每日應(yīng)進(jìn)食魚(yú)蝦類(lèi)0-0g,禽畜肉類(lèi)0-0g,蛋類(lèi)0g
 
歲至歲的學(xué)齡期兒童每日進(jìn)食魚(yú)蝦類(lèi)0-g,禽畜肉類(lèi)0-g,蛋類(lèi)0-0g
 
另外,很多家長(zhǎng)認(rèn)為魚(yú)蝦等海產(chǎn)品肉類(lèi)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,每天都給孩子吃過(guò)量,甚至以魚(yú)蝦代替其他肉類(lèi)蛋類(lèi)食物。實(shí)際上這樣做是不合適的。孩子可以攝入的肉類(lèi)食物種類(lèi)很多,每種肉類(lèi)富含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)各有不同,家長(zhǎng)們應(yīng)當(dāng)合理分配。可以制定一個(gè)每周食譜,每天給孩子換一種肉類(lèi)食物,這樣孩子也不會(huì)覺(jué)得吃的膩,在有新鮮感的同時(shí)獲取了均衡的營(yíng)養(yǎng)。
 
谷物蔬菜水果肉類(lèi)食用油等食物的攝入是需要合理比例的。因此,在肉食攝入量及比例上符合孩子生理需要的科學(xué)把控是保障孩子健康成長(zhǎng)的必須條件。
 
如何把握吃肉的時(shí)機(jī)?上面所介紹的是孩子平時(shí)的食肉情況。如果孩子生病了,還要不要吃肉呢?我們認(rèn)為,如果孩子出現(xiàn)了發(fā)燒咳嗽咳喘嘔吐腹瀉癥狀時(shí),暫時(shí)不要吃肉,而是以稀粥面條青菜等軟爛好消化的食物為主。此時(shí)孩子的消化功能不足,有時(shí)甚至沒(méi)有食欲,因此不能很好的消化肉類(lèi)食物,反而會(huì)加重脾胃的負(fù)擔(dān),甚至加重病情。如果經(jīng)過(guò)合理的治療,孩子的病情有所緩解,食欲逐漸恢復(fù),我們建議,可以逐漸給孩子吃一些肉,但要控制肉類(lèi)的種類(lèi)和數(shù)量??梢赃m當(dāng)給孩子吃一些瘦畜肉雞肉魚(yú)肉。但對(duì)于病初表現(xiàn)為發(fā)熱咯黃痰咽痛等熱性疾病,病情初愈時(shí),羊肉等性質(zhì)偏熱的肉類(lèi)則是不合適的。另外,此時(shí)攝入肉類(lèi)的數(shù)量也不宜過(guò)多,應(yīng)為平時(shí)攝入量的三分之一或一半。等孩子的身體狀態(tài)逐漸平穩(wěn),再恢復(fù)至日常攝入的肉類(lèi)食物量。
 
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