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遠(yuǎn)離日常五大傷肝飲食 肝炎患者夏季飲食注意四點

2017-11-17 來源:肝硬化癥狀  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:我們?nèi)粘I钪谐R姷娘嬍?,其中很多食品容易造成肝臟損傷。日常生活中,吃飯占了我們生活的一大半時間。每天我們都在考慮吃什么吃什么食物是健康的,吃什么食物能對我們的身體有好處......這些都是我們考慮的因素。

   遠(yuǎn)離日常五大傷肝飲食肝炎患者夏季飲食注意四點

  首先,燒烤+冰鎮(zhèn)啤酒。
 
  許多人喜歡吃燒烤,一到夏天,燒烤攤上顧客滿滿,一邊吃燒烤,一邊和扎啤,可謂是人間爽事??烧l有知道,肝臟正一點點被損傷。飲用啤酒,酒精量增加,會加重肝臟的負(fù)擔(dān)并直接損害肝臟組織。如果再配食燒烤食品,可使致癌物亞硝胺及其化學(xué)成分進(jìn)入肝臟,損害肝細(xì)胞。所以,肝病患者最好不要吃燒烤伴冰鎮(zhèn)啤酒。
 
  其次,醉蝦、生蠔和半生不熟的貝類。
 
  夏季正值海鮮上市,很多吃海鮮的可謂大飽口福,可吃時也要注意,不能貪食醉蝦、生蠔和半生不熟的貝類,這些海鮮有細(xì)菌和寄生蟲,一旦發(fā)生急性胃腸炎、痢疾,常可使原有的肝病惡化,甚至誘發(fā)肝昏迷。
 
  因此,伴有膽囊炎的肝病患者,應(yīng)盡量少吃油膩的食物和動物內(nèi)臟,100克豬肝含膽固醇高達(dá)400毫克,大量攝入會增加肝臟負(fù)擔(dān),肝病患者不宜多食動物肝臟。
 
  第三、胡蘿卜下酒危害肝臟健康。
 
  大家都知道,胡蘿卜含有豐富的維生素A,對眼睛有好處,所以很多大人都勸孩子多吃胡蘿卜??捎终l會知道,如果胡蘿卜伴酒吃會危害肝臟呢?范殿英教授指出,因為胡蘿卜中豐富的胡蘿卜素和酒精一同進(jìn)入人體,就會在肝臟中產(chǎn)生毒素,導(dǎo)致肝病復(fù)發(fā)。

  第四、冰鎮(zhèn)飲料。
 
  夏日炎炎,一口氣灌下一聽冰凍飲料,咬掉幾根棒冰是消暑的好享受。但是,我們身體在爽涼的同時也在傷害著肝臟。這些冰鎮(zhèn)飲料一不小心就會引發(fā)胃炎,從而引起肝病的復(fù)發(fā)。并且有些冰鎮(zhèn)飲料含有學(xué)化學(xué)成分,很容易造成肝臟中毒,導(dǎo)致肝病的發(fā)生。
 
  第五、泡面。
 
  上班族,一天忙碌下來,很不想做飯,泡面成了最佳選擇。一包泡面從開封到泡制僅需5、6分鐘,可就這一包泡面,肝臟解毒需要32天。范殿英教授指出,為了保存方便,泡面都經(jīng)過油炸,而且油中往往添加了防止食物酸化的安定劑,這種安定劑本身即是一種致癌物質(zhì),會引起肝腫大。
 
  飲食原則
 
  夏天一般是一年四季中胃口最差的季節(jié),而肝炎患者大多由于疾病直接影響到機(jī)體的消化功能,會出現(xiàn)諸多消化道癥狀,甚至?xí)^發(fā)膽囊炎、胃炎、十二指腸炎或潰瘍等一些消化道的疾病。不過,肝炎病人如果飲食調(diào)理得當(dāng),同樣可以安度炎夏。
 
  一、肝炎患者注意四大飲食原則

  1、飲食結(jié)構(gòu)要合理
 
  多食蔬菜、水果,以補(bǔ)充足夠的維生素和纖維素,也助于促進(jìn)消化功能。肝臟功能減退時常常影響脂肪代謝,所以很多慢性肝炎患者合并有肝炎后脂肪肝。因此飲食要低脂肪、低糖(過多的糖進(jìn)入人體內(nèi)易轉(zhuǎn)化為脂肪)、高蛋白。高蛋白飲食要包括植物和動物蛋白,如豆制品、牛肉、雞肉、魚肉等,動植物蛋白質(zhì)要各半搭配。攝入蛋白質(zhì)在消化后被分解為氨基酸才能吸收,然后在肝臟制造成人類最重要的肌肉和血液成分的蛋白質(zhì)。人體有8種氨基酸自身不能制造,一定要由外源供給。當(dāng)動植物蛋白質(zhì)每天各半搭配、均衡提供時,可彌補(bǔ)各自的不足,明顯增加蛋白質(zhì)的利用率。適量的植物蛋白質(zhì)能抑制動物性脂肪量,減低對動脈硬化的影響,保證必需氨基酸的充分吸收利用。挑食對肝病康復(fù)是不利的。
 
  2、食量要恰當(dāng)
 
  肝病患者消化功能減弱,進(jìn)食過飽常導(dǎo)致消化不良,也加重肝臟負(fù)擔(dān)。吃飯八成飽最好,暴飲暴食對肝臟、胃腸功能都不利。
 
  3、飲食清淡
 
  炒菜應(yīng)清淡,少放油,少食生冷、刺激性食品,戒煙戒酒。
 
  4、合理應(yīng)用中藥補(bǔ)藥
 
  肝炎患者不提倡過分服用補(bǔ)藥,正常飲食即可提供足夠的營養(yǎng)。服用補(bǔ)藥最好征求中醫(yī)醫(yī)生的意見,盲目進(jìn)食補(bǔ)藥沒有益處。
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