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肝病患者的飲食,你安排對了嗎?

2017-10-20 來源:肝癌互助圈  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:每日能量控制在8368~10460千焦。適量的能量可以節(jié)約蛋白質(zhì)的消耗,增強體力,促進肝細胞的再生與修復(fù);但能量過高會造成體重增加,導(dǎo)致脂肪肝。

  專家忠告:肝炎屬病毒性傳染病患者除積極治療,注意休息外,還應(yīng)配合飲食調(diào)養(yǎng)。合理的營養(yǎng)有利于肝細胞的修復(fù)與再生,增強免疫功能,促進肝功能的恢復(fù)。

  1、每日能量控制在8368~10460千焦。適量的能量可以節(jié)約蛋白質(zhì)的消耗,增強體力,促進肝細胞的再生與修復(fù);但能量過高會造成體重增加,導(dǎo)致脂肪肝

  2、蛋白質(zhì)的提供要充足。一般應(yīng)高于健康人。由蛋白質(zhì)提供的能量占全日總能量的15%,其中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)宜占50%,如奶、蛋、瘦肉、水產(chǎn)品、豆腐等。

  3、脂肪的提供與健康人相當(dāng)。要用植物油,禁食動物油脂。當(dāng)肝功能較差時,則應(yīng)適當(dāng)減少脂肪的供給,尤其要控制膽固醇的攝入量。

  4、糖類的提供要適當(dāng)提高。應(yīng)占全日總能量的60%~70%,以利于肝糖原的貯備,保護肝臟,維持肝功能,可適量地補充純糖食品如白糖、葡萄糖、糖果。

  5、維生素,尤其是B族維生素、維生素C、維生素A的供給要豐富。

  6、選用新鮮無污染的綠色食品,慎用食品添加劑,杜絕霉變(如發(fā)霉花生、大米)及各種腐敗變質(zhì)食品。

  7、宜用蒸、煮、燴、燉、氽、炒等烹調(diào)方法。不宜吃炸、煎、熏、烤的食品。

  8、采用少量多餐的飲食方式,一日三餐外,適量加餐。飲食要定時定量。

  9、飲食要清淡,易于消化。戒煙戒酒。

  10、肝炎患者可以吃毛蚶等食物。但要注意:原料要鮮活,無變質(zhì),無污染,清洗干凈,徹底加熱,適量,不宜太多。

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