6類常見美食，竟藏大量寄生蟲！告訴家人別再吃了！?。?/h1>

2017-08-30 來源：百草益壽國醫(yī)館  標簽： 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚

摘要：若吃了未煮熟的蝦蟹，肺吸蟲就會進入人體內(nèi)，寄生在肺部，不但會引起咳嗽、咯血，還會侵入腦部和其他器官，引起更嚴重的后果。

　　近日，有網(wǎng)友在微博上發(fā)文，講述了今年2月底其在蜜月旅行時誤食福壽螺，導致寄生蟲入侵腦部的恐怖經(jīng)歷。

　　在將近半年的住院治療期間，她做了六次腰部穿刺，扎了近300瓶水，吃了十幾盒打蟲藥，才得以康復，但最終失去了腹中的寶寶！

　　福壽螺為何如此可怕？

　　事實上，福壽螺本身不可怕，可怕的是以它為宿主的寄生蟲！

　　一只福壽螺可藏寄生蟲6000條！

　　福壽螺是廣州管圓線蟲的中間宿主，每只福壽螺內(nèi)含廣州管圓線幼蟲多達3000-6000條！

　　人食用生的或加熱不徹底的福壽螺后即可被感染，它會寄生在人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)中。

　　初期癥狀為頭痛、頭暈、發(fā)熱、頸部強硬、面神經(jīng)癱瘓等，隨著幼蟲的生長與繁殖，會進一步引發(fā)腦膜炎、脊髓膜炎、腦炎或脊髓炎，嚴重者可致癡呆，甚至死亡！

　　而有寄生蟲的食物，遠遠不止螺類這一種，你常吃的這些食物其實也暗藏殺機！

　　這6類食物最易長寄生蟲

　　1

　　生魚片——肝吸蟲、異尖線吸蟲

　　生魚片頗受廣大年輕人的喜愛！

　　很多人認為刺身屬于深海魚，因此不存在被寄生蟲感染的風險。

　　其實這是一個認識誤區(qū)，很多寄生蟲是嗜鹽的，棘顎口線蟲病和異尖線吸蟲病就是其中的典型代表。

　　肝吸蟲主要寄生于人體肝膽管內(nèi)，損壞人體肝部，患者常感肝部疼痛、腹脹、腹部不適，檢查時可查出肝功能異常。

　　那不吃海魚吃河魚刺身行不？

　　那你就更要小心了，吃淡水魚的生魚片，是人群感染肝吸蟲病的重要途徑。

　　國內(nèi)已證實可作為肝吸蟲中間宿主的有鯉魚、草魚、鳊魚、大頭魚、土鯪魚、麥穗魚等68種。而且這種寄生蟲除非100%煮熟，否則是不能被消滅的！

　　2

　　醉蝦醉蟹——肺吸蟲

　　所謂醉蝦醉蟹，實際上就是生吃蝦蟹。

　　然而，蝦蟹體內(nèi)容易寄生肺吸蟲囊蚴。

　　若吃了未煮熟的蝦蟹，肺吸蟲就會進入人體內(nèi)，寄生在肺部，不但會引起咳嗽、咯血，還會侵入腦部和其他器官，引起更嚴重的后果。

　　我們經(jīng)常吃的小龍蝦，其實也會含有此類寄生蟲。

　　3

　　帶血豬牛排——絳蟲

　　吃帶血的豬牛排容易將豬和牛體內(nèi)的絳蟲卵吃進體內(nèi)，絳蟲卵進入人體腸道內(nèi)會發(fā)育為成蟲，吸附在腸壁，并不斷生出新節(jié)片，連綿可長達丈余。

　　患者會出現(xiàn)腹痛、腹瀉、消化異常、肛癢、乏力和消瘦等癥狀。

　　需要說明的是，即使豬牛排煮到七八分熟也不保險，全熟才是最健康的。

　　4

　　牛蛙（田雞）——裂頭蚴

　　鮮美的田雞腿里，可能正有小蟲蠕動著！

　　中國的14種蛙類都可感染裂頭蚴絳蟲，其幼蟲藏于蛙的肌肉中，尤其是腿肉較多。

　　被人吃到肚子里的裂頭蚴，會穿腸破壁到處晃悠，或鉆進內(nèi)臟，或跑到皮下，或潛入大腦，造成神經(jīng)系統(tǒng)的病變。

　　5

　　肥羊肥牛——弓形蟲

　　我們吃火鍋時常點的肥羊肥牛身上常會有弓形蟲隱匿。

　　其最大的危害是會造成孕婦流產(chǎn)、早產(chǎn)、畸胎或死產(chǎn)，尤以早孕期感染，畸胎發(fā)生率高。

　　據(jù)調(diào)查，羊弓形蟲的感染率為61.4%、牛為13.2%。

　　吃火鍋時，很多人為了追求鮮嫩口感，經(jīng)常在肉剛下鍋不久，還帶有點紅色就馬上撈起來吃。

　　所以提醒大家，涮火鍋時各類肉制品要煮熟，等雞肉、魚肉變成白色，豬牛羊肉完全變成淺褐色，蝦蟹變成橙紅色并確保殼內(nèi)的蝦蟹熟透后再吃！

　　6

　　荸薺、菱角——姜片蟲

　　如果你以為寄生蟲的宿主只限于動物身上那就錯了。

　　有一種叫姜片蟲的寄生蟲傳染的媒介主要是水生植物的根塊和莖，例如荸薺、大菱角、水紅菱角、茭白和蓮藕。

　　該寄生蟲的幼蟲會鉆進那些水生植物肉質(zhì)內(nèi)，當人們生吃這些甜脆多汁的根塊，或用牙去啃掉這些植物的皮，就會把姜片蟲的幼蟲食進腸內(nèi)而致病。

　　進入人體的姜片蟲，會導致腸黏膜壞死、脫落，發(fā)生炎癥、水腫、潰瘍或膿腫，從而使感染者出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀，嚴重者可致營養(yǎng)不良甚至死亡。

　　如何避免“蟲從口入”？

　　魚、蝦、蟹、蛙、蛇、螺、豬肉、牛肉等這些都是藏寄生蟲的高危食物，別說吃生的，半生不熟的也不行！

　　所以要想防蟲入口

　　最有效地辦法就是

　　煮熟了再吃！

　　煮熟了再吃！

　　煮熟了再吃！

　　重要的話說三遍，除此之外，并沒有其它100%的預防方法。