瑪卡酒該怎么泡?
瑪卡酒泡制并不是說拿瑪卡和酒多少比例這樣簡(jiǎn)單粗暴,在選材的過程中還是有很多要求的。
1、瑪卡的選擇,可以以顏色來判斷優(yōu)劣,其中,黑瑪卡最好,紫瑪卡其次,黃瑪卡再次,最后是白瑪卡。但是黑瑪卡相當(dāng)稀有,自然界中黑瑪卡大概只占瑪卡總量的百分之五左右。
2、酒的選擇,50度左右最佳,一定要選擇純糧食釀造的白酒,在市面上購買的時(shí)候盡量不要選擇塑料桶裝得白酒,因?yàn)槎葦?shù)較高的白酒是有腐蝕性的,塑料桶中的有害物質(zhì)會(huì)融到酒里面,對(duì)健康不利。
3、比例的問題,一般情況下瑪卡和酒的比例在1:10是比較合理的?;蛘哂行┤讼肱湟恍┢渌幉倪M(jìn)去,總體的比例也差不多是1:10這樣。
4、泡制時(shí)間,瑪卡酒泡制時(shí)間不能少于一個(gè)月,否則營(yíng)養(yǎng)成分無法融入酒中。
5、飲用,瑪卡酒泡制好以后,每天兩次,每次25g左右,注意一次不要飲用太多。
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1、直接服用瑪卡片或者瑪卡膠囊,簡(jiǎn)單方便。
2、瑪卡干片燉湯,瑪卡干片一次15~20g,與雞或者鴨或者排骨或者牛羊肉同燉,鍋里水開后大約燉兩個(gè)小時(shí)。
3、直接服用瑪卡干粉,每次飯后取瑪卡干粉5g左右直接服用,但胃不好的人不建議用此方。
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