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山慈菇——蘭科植物,非燉湯的菌類

摘要:獨蒜蒜蘭,陸生植物,高15-25cm。假鱗莖狹卵形或長頸瓶狀,長1-2cm,頂生1枚葉,葉落后1杯狀齒環(huán)。葉和花同時出現(xiàn),橢圓狀披針形,長10-25cm,芝2-5cm,先端稍鈍或漸尖,基部收狹成柄抱花葶

  山慈菇為蘭科植物杜鵑蘭、獨蒜蘭或云南獨蒜蘭干燥假鱗莖。前者習稱“毛慈菇”,后二者習稱“冰球子”。夏、秋二季采挖,除去地上部分及泥沙,分開大小置沸水鍋中蒸煮至透心,干燥。

  山慈菇別名金燈花、鹿蹄草、山茨菇、慈菇、毛慈菇、泥冰子、算盤七、人頭七、太白及、水球子、泥賓子、采配蘭。常生于山坡及林下陰濕處或溝谷旁有泥土的石壁上。分布于華東、中南、西南及陜西、甘肅等地。

  植物形態(tài)

  杜鵑蘭,陸生植物。假鱗莖聚生,近球形,粗1-3cm。頂生1葉,很少具2葉;葉片橢圓形,長達45cm,寬4-8cm,先端急尖,基部收窄為柄。花葶側生于假鱗莖頂端,直立,粗壯,通常高出葉外,疏生2枚筒狀鞘;總狀花序疏生多數(shù)花;花偏向一側,紫紅色;花苞片狹披針形,等長于或短于花梗(連子房);花被片呈筒狀,先端略開展;萼片和花瓣近相等,倒披針形,長3.5cm左右,中上部寬約4mm,先端急尖;唇瓣近匙形,與萼片近等長,基部淺囊狀,兩側邊緣略向上反折,前端擴大并為3裂,側裂片狹小,中裂片長圓形,基部具1個緊貼或多少分離的附屬物;合蕊柱纖細,略短于萼片。

  獨蒜蒜蘭,陸生植物,高15-25cm。假鱗莖狹卵形或長頸瓶狀,長1-2cm,頂生1枚葉,葉落后1杯狀齒環(huán)。葉和花同時出現(xiàn),橢圓狀披針形,長10-25cm,芝2-5cm,先端稍鈍或漸尖,基部收狹成柄抱花葶。花葶頂生1朵花?;òL圓形,近急尖,等于或長于子房;花淡紫色或粉紅色;萼片直立,狹披針形,長達4cm,寬5-7mm,先端急尖;唇瓣基部楔形,先端凹缺或幾乎不凹缺,邊緣具不整齊的鋸齒,內(nèi)面有3-5條波狀或近直立的褶片。

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