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這些中藥竟能當(dāng)菜吃,養(yǎng)生功效極好!

2017-04-23 來源:祖?zhèn)髌?/span>  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:茨菇屬天南星科本草植物,每年處暑開始種植,元旦春節(jié)期間收獲上市,口感細(xì)膩、綿實(shí),略顯甘甜,味道與山藥略微相似。

  我們都清楚,中藥有著非常好的治病作用,但是在我們眼里,中藥就是非??嗟模鋵?shí)不然。

  很多人對(duì)中藥都有一定的研究,一般都是研究哪些中藥能夠治病救人,但是大家知道嗎,有些中藥也是能夠做菜吃的哦。

  這樣一來,不僅不用捏著鼻子喝苦藥,又能夠起到更好的養(yǎng)生作用,更加能夠?qū)崿F(xiàn)它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,是非常好的食用方法,下面我們就來看看哪些中藥能夠當(dāng)做菜來吃吧。

  薄荷

  剛采摘的薄荷葉清爽可口,有清心明目、解毒敗火、疏風(fēng)散熱、增進(jìn)食欲、幫助消化等多種保健功效。

  薄荷除了用來泡茶外,還可以和豆腐一起烹炒,或者與鯽魚一起煲湯。

  需要提醒的是,有夜間盜汗、煩躁不安、皮膚瘙癢、吹風(fēng)容易感冒等癥狀的人以及脾胃虛寒、腹瀉者要少吃。

  穿心蓮

  穿心蓮味苦、性寒,有清熱解毒、涼血、消腫等作用,可治療感冒發(fā)熱、咽喉腫痛、口舌生瘡、泄瀉痢疾、毒蛇咬傷等。

  穿心蓮能夠清熱解毒,涼拌吃更能保持其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功效。但穿心蓮性涼,體虛、容易腹瀉和體寒的人最好少吃。

  茨菇

  茨菇屬天南星科本草植物,每年處暑開始種植,元旦春節(jié)期間收獲上市,口感細(xì)膩、綿實(shí),略顯甘甜,味道與山藥略微相似。

  其作為蔬菜,在我國(guó)種植歷史悠久,富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素B、C及胰蛋白酶等多種營(yíng)養(yǎng)成分。不僅可作蔬菜食用,還有解毒功能。

  它的吃法很簡(jiǎn)單,用刀削去表皮,或用開水燙一下,揭去表皮后,切成塊燒肉或切片清炒,也可蒸煮來吃。

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