上次已經介紹了幾種秋季進補的中藥，今天我們將繼續(xù)為大家送上另外幾種滋補中藥。

　　百合

　　百合，性微寒，味甘淡。富含人體所必需的優(yōu)異蛋白質、不飽和脂肪酸、微量元素、維生素和多種生物堿。不只味道鮮美，并且養(yǎng)分豐厚，藥用價值也很高。

　　據《本草綱目》記載：百合可潤肺止咳、寧心安神、補中益氣。

　　藕百枇杷湯

　　鮮藕100克，百合、枇杷各30克，白糖適量。將鮮藕去皮、節(jié)洗凈，切片；枇杷去皮及核，與百合同放鍋中，武火煮沸后，大火燉至爛熟，白糖調味服食。

　　功效：可滋陰潤肺，清熱止咳

　　石斛

　　石斛味甘，微寒，能養(yǎng)胃生津、滋陰除熱、明目退翳，對秋燥伴有近視、遠視、輕度白內障者尤為適宜。

　　可取石斛（6-12克）與菊花適量同煎代茶飲，有較好的明目潤燥功效。因石斛中的有效成分只有久煎才能發(fā)揮作用，因此應將石斛先煎30分鐘，再放入菊花同煎5-10分鐘。

　　石斛雞湯

　　石斛雞湯是一種美味的藥膳，做法簡單，營養(yǎng)豐富，極具有滋補功效，適合老人食用。

　　材料：烏骨雞1/2只，石斛75克，茯苓片7.5克，西洋參7.5克

　　做法：1烏骨雞洗凈，切塊，放入滾水中氽燙去血水，撈出瀝干備用。

　　2石斛、茯苓片、西洋參洗凈備用。

　　3所有材料放入電鍋內鍋中，加水至2/3滿，移入鍋中，外鍋加入2杯水。煮至開關跳起，取出，加入鹽調味。

　　川貝

　　川貝是人們很熟悉的一種用于潤肺、止咳、化痰的中藥材。川貝性涼，在中醫(yī)里歸入肺、胃二經，因而對肺部有著良好的滋養(yǎng)功效，能夠清熱潤肺，對由此引發(fā)的風熱咳嗽、燥熱咳嗽、肺火咳嗽等有著良好的治療功效。