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農(nóng)村用來喂豬的野菜,是很好的清熱解毒中藥,也是1道美食

摘要:魚腥草還常用于瘡瘍腫毒的治療,常常配伍蒲公英、野菊花等藥同用,用鮮品搗汁外敷患處,鮮品建議用量50克,或者用干品煎湯熏洗患處,一般可用25克。

  魚腥草,因其葉子有魚腥味,故而以此命名。在筆者家鄉(xiāng),人們把它當做野菜,小時候經(jīng)常見大人們在田野邊、溝邊、小溪邊或者潮濕的樹林里把它割回家喂豬,說也奇怪,豬吃了它,很少會生病,現(xiàn)在學(xué)醫(yī)后才知道這種野菜竟然是一種中藥,有著很好的藥用價值。

  魚腥草,即三白草科植物蕺菜(HouttuyniacordataThunb.),也叫作“折耳根”、“側(cè)耳根”、“豬鼻孔”等。魚腥草性味辛,微寒,歸肺經(jīng),有清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋、健胃消食的功效。中藥房銷售的飲片是蕺菜的地上干燥部分。

  在中醫(yī)門診,曾遇到一位急性咽炎患者,其咽喉紅腫,灼熱感明顯,舌紅苔黃膩,吞咽困難。老師給患者開了處方后,建議患者回去買新鮮的魚腥草,回家洗好放開水里焯下,再放點鹽拌著吃,可以緩解疼痛感。

  由于病人沒有來復(fù)診,所以不知道魚腥草效果如何,直到前兩天我的一位朋友也患了急性咽炎,問我有啥好的辦法,我就想到了魚腥草。在網(wǎng)上買點新鮮的魚腥草,按照老師的辦法讓她回去試試。沒想到第二天疼痛感明顯減輕,第三天就差不多好了。

  此外,魚腥草還常用于瘡瘍腫毒的治療,常常配伍蒲公英、野菊花等藥同用,用鮮品搗汁外敷患處,鮮品建議用量50克,或者用干品煎湯熏洗患處,一般可用25克。

  魚腥草還作為一種美食出現(xiàn)在人們的視野中,那就是涼拌折耳根。據(jù)了解,這是苗家菜譜中很出名的美食。新鮮的折耳根嫩枝,加上日常生活中常見的調(diào)味品醬油、醋、蒜、味精和少許白糖等調(diào)料拌勻即可食用。

  使用注意:魚腥草微寒,虛寒證及陰證瘡瘍忌服。

  本文旨在科普,患者請在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。

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