老話說：“亂世黃金，盛世收藏”。生活條件好了，人參、鹿茸、冬蟲夏草等名貴中藥以及安宮牛黃丸、片仔癀等高檔中成藥，成了不少人家中的私藏。一些年代久遠的中藥材，也賣出了原價近百倍的高價，這讓不少家有名貴中藥的人興奮不已。除了希望天價出售的投機者，一些人也對“千年老藥”過于迷信，想把藥放得久一些，以期收獲更好的療效。

　　過期中成藥被熱炒

　　近一段時間，在一些售賣年貨的網(wǎng)站上，出現(xiàn)了不少瘋狂高價叫賣1993年前生產(chǎn)“安宮牛黃丸”的信息。賣家們宣稱，這種藥是“稀世珍品”，對各類腦病都具有神奇的療效，家中有老人的最好都備一兩粒，關(guān)鍵時能救命。但在專家看來，這些高齡老藥并不神奇。

　　安宮牛黃丸出自清代吳瑭所著的《溫病條辨》，它由牛黃、犀角、黃連、朱砂、珍珠、雄黃、郁金等12味藥組成，具有清熱解毒、鎮(zhèn)驚開竅等功效，對急性期間痰濕中風、痰熱中風有救助作用。故被列入溫病“急救三寶”之一。但要提醒的是，安宮牛黃丸不能治所有類型的中風。中醫(yī)將中風分為不同種類。若患者表現(xiàn)為“神昏”之證，如口眼歪斜、意識障礙，高熱煩躁、嗜睡、面紅、口中有痰、舌苔發(fā)紅等，為痰濕或痰熱型中風。出現(xiàn)這類癥狀，盡快吃一顆安宮牛黃丸，然后趕快上醫(yī)院急救，可以贏得搶救時間。而有的患者中風時表現(xiàn)為虛寒證，這包括面色蒼白、小便細長、舌苔白膩、肢寒畏冷、冷汗不止等，這時吃安宮牛黃丸就可能無效，甚至可能適得其反。因此，安宮牛黃丸作為處方藥，一定要在醫(yī)生的指導下辯證，憑處方購買和服用。

　　網(wǎng)上熱炒1993年前的安宮牛黃丸，可能是因為1993年前多數(shù)中藥廠都將天然麝香、犀牛角和牛黃作為安宮牛黃丸的主要原料，但1993年國家出臺規(guī)定禁止使用部分野生珍貴動植物入藥，此后再生產(chǎn)的安宮牛黃丸，這3種成分就采用了人工合成的原料。雖然陳年安宮牛黃丸炒得比較熱。但目前來看，市面上常見的安宮牛黃丸，其說明書上標注的有效期分別為4年和60個月，1993年前的安宮牛黃丸可算作過期藥。一般的安宮牛黃丸是大蜜丸(或包金衣的大蜜丸)，用蜂蠟包裝，藥中的天然麝香芳香走竄易揮發(fā)，存放太久會影響療效。并且，即便犀角等藥材成分不會變，但微生物數(shù)量等變化，人的肉眼根本鑒別不出，若盲目服用，不僅藥效大打折扣，對健康也無益。

　　名貴中藥不是藏品

　　除了安宮牛黃丸這樣的中成藥。對于中藥材而言，其中的大部分是不能作為收藏品的，因為長期保存并不容易。比如，冬蟲夏草被許多人稱為“軟黃金”，認為它“奇貨可居”，但它含有蛋白質(zhì)，非常容易變質(zhì)，藥效也會隨時間慢慢減少。因此，每年新蟲草上市，舊蟲草也會受到影響而降價。所以，服用前一要看其顏色是否改變；二看其有無霉變；三看是否有異味。如果變質(zhì)，則自身藥效已受到損失，并可能產(chǎn)生有害物質(zhì)，不宜服用。

　　防變質(zhì)得存好

　　中藥也會提前變質(zhì)，一定要根據(jù)保存方法來存放。例如，鹿茸營養(yǎng)成分較高，含不少水分，若外界環(huán)境溫、濕度稍不對勁，空氣中的霉孢子就會掉落在其表面，吸收鹿茸里的營養(yǎng)成分和水分，繼而開始發(fā)芽，菌孢變成菌絲，鹿茸的營養(yǎng)就會遭到嚴重破壞。如果想防止蟲蛀，可在鹿茸的旁邊放一包花椒，因為花椒的氣味可以驅(qū)蟲。又如，人參的祛潮方法很多，日曬就是其中一種。受潮時可用白紙或棉紙覆蓋，放于日光下晾曬，以防變色，平時可將其用塑料袋或紙包好后，放入炒黃的大米瓷罐內(nèi)保存；白參易生蟲、發(fā)霉、變色，應(yīng)將其充分曬干后，放入盛有石灰或變色硅膠的鐵盒內(nèi)保存。

　　總之，藥是用來治病的而不是用來“炒”的，大家一定要到正規(guī)的醫(yī)療機構(gòu)，在醫(yī)生和藥師的指導下購買。千萬不要迷信非正規(guī)渠道的“千年老藥”，最后落得人財兩空。

　　中藥如何保存?

　　目前中藥包裝分兩種，小包裝和散裝。藥師建議中藥應(yīng)存放在陰涼干燥的地方，不要放在潮濕的地方如廚房，也不要放在太陽直曬的地方如陽臺等。為什么呢?一般中藥含有10%左右的水分，如放在有日光照到的地方，容易使藥材中的水分蒸發(fā)，影響藥效。

　　小包裝中藥由于外面有包裝袋，水分無法揮發(fā)，留在袋中，易引起霉變。有的中藥如紅花日光照射容易變色，影響藥效。放在潮濕的環(huán)境，如果是散裝，容易吸潮引起霉變。如果將中藥放在冰箱的冷藏室內(nèi)保存也可以，但散裝中藥需要放在袋中密閉保存。

　　如何鑒別中藥是否霉變。最簡單的方法是先看是否有白色或綠色的霉點，但有的根莖類中藥如三七，表面灰褐色或灰黃色，斷面灰綠色、黃綠色或灰白色。因此在看顏色的同時，可在疑似發(fā)霉的中藥表面用刀片也可以用指甲刮，如有白色或綠色的霉屑掉落，可確定為藥材已霉變。如發(fā)現(xiàn)藥材有霉變、蟲蛀、有油蒿味、結(jié)串等現(xiàn)象，就不能服用。

　　貴重藥材如何存放

　　1.冬蟲夏草

　　冬蟲夏草容易發(fā)霉，可用紙封包或用透明塑料袋包裝，最好放在冷藏室保存。如受潮應(yīng)立即晾曬或用微火烘烤。

　　2.西紅花

　　西紅花容易泛油、變色、受潮發(fā)霉?？裳b在棕色玻璃瓶，放在陰涼干燥處。

　　3.三七

　　三七容易發(fā)霉、生蟲?？裳b在密閉的盒子或塑料袋中，放在陰涼干燥處。每年春季前曝曬1～2次，一般不易變質(zhì)。

　　4.人參

　　人參易發(fā)霉、變味、蟲蛀，可放在密閉的盒子中，并放在陰涼干燥處。

　　代煎中藥的保存

　　目前代煎中藥均采用自動煎藥機進行煎煮，藥液直接真空密封包裝。建議最好在冰箱冷藏室內(nèi)保存，如冰箱無法放置，也可以放在陰涼處，保存時間一般7—14天，但如果發(fā)現(xiàn)藥液袋鼓起或藥液變味，有氣泡等異?，F(xiàn)象屬變質(zhì)，不可服用。

　　如果是自己煎煮，一般建議當天服用，即使放置在冰箱冷藏室中，也不應(yīng)超過2天，以免藥液變質(zhì)影響療效。