古人言“以形補(bǔ)形”,指的是吃什么補(bǔ)什么——吃腦花補(bǔ)腦、吃雞爪手靈活、吃腰花補(bǔ)腎……對(duì)于此類說法,武漢市食品藥品監(jiān)督管理局專家康康姐表示:隨著時(shí)代的進(jìn)步,這種言談早已視為無稽之談。
最近康康姐聽說了一個(gè)更奇葩的說法,一名男子試圖找魚販子扯皮,因?yàn)樗粤藥资甑聂~眼睛,如今近視越來越厲害,最近一次檢查竟然有800度近視加150度散光,他認(rèn)為吃了“近視魚”。原來這名男子從小就聽信了父母關(guān)于吃魚眼睛能明目的說法,吃了幾十年,青少年時(shí)期近視還拒絕配鏡。
吃魚眼睛明目?通過這名男子的病例可以看出,此謠言不攻自破。
康康姐說,古代民間所謂的“以形補(bǔ)形”,是因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)候科技不發(fā)達(dá),古人覺得可以通過吃各種東西來治病。其實(shí),在當(dāng)今看來,那些吃腦花補(bǔ)腦、吃雞爪手靈活、吃腰花補(bǔ)腎……的說法完全沒有科學(xué)依據(jù)。就說魚眼睛明目的說法,有人曾用羅非魚(一種鯽魚)做過營養(yǎng)分析??茖W(xué)家發(fā)現(xiàn),魚眼睛里面一半成分是水,粗蛋白質(zhì)占7%,脂肪占40%,剩下的3%大概是鈣、鋅等礦物質(zhì)。而且,這些成分都不如魚肉多。“如果非要折算的話,那就是吃了一顆魚眼睛,相當(dāng)于喝了一口水。試想每天多喝兩口水能治療近視?能成千里眼?
康康姐送上真正靠譜的護(hù)眼方法:
【成年人】注意用眼衛(wèi)生,多休息、均衡飲食即可。
【兒童】0-4歲的幼兒是視力發(fā)育的高峰期,除了用眼衛(wèi)生、注意休息以外,這個(gè)時(shí)候可通過補(bǔ)充葉黃素、維生素A、DHA等對(duì)眼睛健康有益的物質(zhì)。讓孩子均衡飲食,食物多樣化,就是最好的護(hù)眼方法。