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葉黃素-----眼底視網膜的雙重保護劑

摘要：葉黃素可以降低動脈壁的厚度以及降低低密度膽固醇的氧化，進而降低動脈粥樣硬化的發(fā)生率，起到預防心腦血管疾病的作用。

 　　

　　葉黃素是從萬壽菊花瓣中提取的成分，屬類胡蘿卜素之一，是構成玉米、蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要成分。同時是構成人眼視網膜黃斑區(qū)域的主要色素，體內無法合成。
 
　　葉黃素的作用
 
　　抗氧化
 
　　葉黃素對健康的作用表現(xiàn)在很多方面，首先它具有抗氧化功能。如屬于類胡蘿卜素的植物營養(yǎng)素都具有不同程度淬滅自由基的能力，從而起到抗氧化作用。
 
　　保護眼睛視網膜中的黃斑區(qū)域
 
　　葉黃素是視網膜黃斑部的組分，它可作為抗氧化劑，保護視網膜少受自由基損傷。同事，葉黃素會通過吸收對眼鏡最具危害性的藍光，對視網膜部分形成光保護，有助于預防黃斑部退化性病變。
 
　　可以說，葉黃素是我們心靈之窗的鑰匙。
 
　　預防心血管疾病
 
　　葉黃素可以降低動脈壁的厚度以及降低低密度膽固醇的氧化，進而降低動脈粥樣硬化的發(fā)生率，起到預防心腦血管疾病的作用。
 
　　抗癌
 
　　多項研究表明，葉黃素對多種癌癥有抑制作用，如乳腺癌、前列腺癌、直腸癌、皮膚癌等。在膳食中攝入葉黃素不僅能抑制腫癌甚至可以起到預防腫瘤發(fā)生的作用。
 
　　食物中獼猴桃中的葉黃素含量最豐富，其次是黃玉米和蛋黃。在綠色蔬菜中，如卷心菜、菠菜、萵苣、綠豆、油菜和芒果、木瓜、桃子等黃橙色水果中也存在葉黃素。
 
　　花青素其實是一種色素，存在于各種水果和花朵的顏色中可溶于水?；ㄇ嗨仄鸬奖Ｗo細胞的作用。
 
　　花青素的作用：
        1.極強的抗氧化作用，抗氧化力是VC的20倍，VE的50倍，有延緩衰老和護膚的功效；
        2.具有抗輻射作用；
        3.能夠預防眼底各種病變，如糖網、黃斑變性等；
        4.緩解視力疲勞及改善青少年視力。
 
　　建議在日常生活中要注意多補充葉黃素，一些深綠色、黃色和橙色的蔬菜水果中都含有豐富的葉黃素，還可以適當食用葉黃素類保健藥物。平時要多注意休息，多做戶外運動，注意合理用眼，常給眼睛按摩等。
 
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