葉黃素

　　葉黃素，英文名Lutein（來自拉丁文Lutea，含義是“黃色”）屬于已知600種類胡蘿卜素之一。葉黃素存在于玉米，蛋黃，和其他黃色和綠色植物及蔬菜中，但是，也存在在眼組織，尤其是視網膜的色素以及部分晶狀體中。

　　葉黃素是人眼視網膜黃斑區(qū)域的主要色素。人類的眼睛含有高量的葉黃素，這種元素是人體無法制造的，必須靠攝入葉黃素來補充！科學研究證明，葉黃素可能會減緩與年齡有關的眼組織退化，預防眼部疾病的發(fā)生。

　　那么葉黃素為什么可以保護我們的眼睛？這其中的作用原理主要表現(xiàn)在兩方面

　　1、葉黃素是強大的“抗氧化劑”：

　　我們的眼睛每天遭受“氧化應激”反應的傷害，而葉黃素是強大的抗氧化劑，在食品中加入一定量的葉黃素可預防細胞衰老和機體器官衰老，同時還可預防老年黃斑退化而引起的視力下降與失明。

　　2、葉黃素是我們?yōu)檠劬χ鸬囊簧忍烊坏?ldquo;遮光板”：

　　研究證實葉黃素可以減少高達90%以上的藍色光線強度。紫外線一般能被眼角膜及晶狀體過濾掉，但藍光卻可穿透眼球直達視網膜及黃斑，黃斑中的葉黃素則能過濾掉藍光，避免藍光對眼睛的損傷。也就是說，葉黃素是我們眼睛的一扇天然“遮光板”！

　　正是因為葉黃素的抗氧化性和光保護作用，它可以預防重度近視，并可增進視力、保護視力。

　　很多人把葉黃素當做日常飲食的一部分，例如從水果和蔬菜中獲取，但是，有特別需要的人群，例如老年人，病患，用眼過度人群等也可以考慮服用葉黃素保健產品，因為他們從飲食攝取到的葉黃素可能不能幫助他們維持體內最佳的葉黃素水平。

　　越橘

　　還有一種對于眼睛很有效的抗氧化產品就是“越橘”英文名：Billberry（又叫做Vacciniummyrtillus或者Whortleberry,blaeberry等）越橘生長在溫帶，接觸的果實可以直接食用或者用來做甜品，蜜餞，或者飲料。越橘的葉子用來治療腸胃疾病也有著很長的歷史。

　　那么越橘對眼睛的保護都是如何體現(xiàn)的呢？

　　1、越橘被認為具有促進“夜視”的能力：

　　越橘對眼睛有益這個題目之所以引起科學家廣泛的研究，還要追溯到二次世界大戰(zhàn)期間。英國皇家空軍的飛行員在進行夜間轟炸飛行任務前，會被配給含有Bilberry的食物，令他們在能見度極低的黑夜中，仍能清楚看見敵機。

　　為什么越橘會有這種功效？因為我們視網膜上的“視紫質”可接收光線，并把光線轉變?yōu)樯窠浻嵦杺鞯酱竽X，而研究顯示越橘能加速視紫質再生，促進視覺敏銳度，這也就是為什么越橘可以幫我們改善視力的原因所在了。

　　2、越橘可以改善眼部毛細血管：

　　越橘可能有效預防黃斑部病變，這要歸功于越橘中的抗氧化物（花青素的黃酮類化合物）對毛細血管的作用。

　　這種花青素是花朵中藍色，紫色，或者紅色的顏色色素中的衍生物，而其中至少有15種在越橘精華中發(fā)現(xiàn)，這說明越橘保健品可以將這些成分有效的帶入身體中最需要它們的部分：也就是我們的眼睛。

　　正因為越橘的這種可以促進視紫質及改善眼部毛細血管微循環(huán)的功效，國外的眼部健康研究學者也已經有多項利用越橘對抗青光眼疾病，來成功幫助患者緩解眼壓的臨床試驗。

　　藍莓是藍色梅子的總稱，嚴格來說包括了“越橘”。雖然“藍莓”這個詞很常用，但是，我們還是應該區(qū)分開藍莓（blueberry）與越橘(billberry)的區(qū)別：

　　一個直接又簡單的區(qū)分越橘還是藍莓的方法就是--看看“果肉”！藍莓的果肉呈綠色，而歐洲越橘的果肉一般是鮮紅或者紫色。

　　越橘和藍莓都對眼睛有好處，但是，越橘的護眼功效卻是遠優(yōu)于藍莓！

　　因為越橘比藍莓的營養(yǎng)價值更高：越橘比藍莓有更高的VC含量，更高的VE含量，而其中花青素含量更是藍莓中的4倍！

　　越橘和藍莓對于護眼功效的共同點就在于其中花青素強大的抗氧化性性可以強化眼部微血管的彈性，促進血液循環(huán)，維系正常眼球壓力，從而可以改善視力。

　　但是，越橘中多幾倍于藍莓的花青素及其他營養(yǎng)物質的含量，決定了越橘對于眼睛的保健功效是遠遠高于藍莓的！

　　所以，在真正有效的護眼產品之中，你應該找的是“越橘”而不是“藍莓”！

　　除了葉黃素，越橘，藍莓，我們飲食中攝取的維他命C，A，E，鋅，DHA等元素對于眼部的健康也有著不可忽視的作用，在這里就不給大家逐一介紹了。

　　兒童護眼：

　　葉黃素和越橘保健品一般不適合2歲以下的兒童服用，2歲以上的兒童可以在醫(yī)生指導下使用。

　　但是，一般來說，除非有特別的需要，兒童是不建議長期服用含有葉黃素或者越橘類的保健品來護眼的（如果有些使用葉黃素或者越橘，又同時標榜兒童可用的保健品，那么一般來說在含量上也有嚴格的控制）。

　　其實葉黃素在很多蔬菜水果中都有，只要平時在給孩子的日常的飲食上多下點功夫，兒童就可以攝取到足夠的葉黃素。對于有特別需要保護視力的孩子，可以適量服用魚油，魚肝油，鋅，維他命E等，在飲食中注意多吃胡蘿卜等富含VA的食物，對于視力的保護和近視的預防就足夠了。

　　還是那句話，因為我們的晶狀體細胞沒有自我更新的能力，眼部疾病，預防大于治療！平日里有眼部不適癥狀的人群，千萬不要等疾病發(fā)生后再亡羊補牢！

　　平日里多吃一些對眼睛有益的食品，有特別需要的人群適量服用一些眼部保健品，對我們維護眼睛的健康是非常有益的。優(yōu)視佳護眼儀，懶人刷屏護眼必備，一個儀器一套搞定眼部問題~