據(jù)報(bào)道，自去年6月國(guó)家九部委出臺(tái)文件，首次明確羊乳可作為嬰幼兒配方乳粉原料后，羊奶粉行業(yè)一時(shí)成為眾多乳粉企業(yè)青睞的發(fā)展方向。但近日有消息曝出，國(guó)內(nèi)羊奶粉產(chǎn)品中多摻雜牛乳，但國(guó)內(nèi)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)存在空白。

　　據(jù)介紹，羊奶的優(yōu)點(diǎn)之一是分子蛋白較小，為牛奶的1/3，更容易吸收。第二就是羊奶過(guò)敏蛋白占總蛋白的1%-3%，而牛奶的過(guò)敏蛋白占總蛋白的43%，也就是說(shuō)羊奶更不容易過(guò)敏。從價(jià)格來(lái)看，羊奶粉普遍高于牛奶粉。有分析師認(rèn)為，羊奶粉貴主要是因?yàn)槟壳把蚰痰膬r(jià)格本身就比牛奶的價(jià)格高?，F(xiàn)在牛奶的價(jià)格每公斤大約3塊多錢，甚至有的是兩塊多，但是羊奶卻在6塊多錢。在國(guó)外牛奶原料價(jià)格普遍走低的情況下，羊奶價(jià)格仍然高起，這個(gè)也是因?yàn)槲镆韵橘F。

        目前羊奶在國(guó)內(nèi)是緊缺資源，山羊全國(guó)大約有1800萬(wàn)只，真正能夠產(chǎn)奶做成商品奶的羊應(yīng)該是在幾百萬(wàn)只，而供應(yīng)奶粉的奶山羊料最多也就是一百多萬(wàn)只。國(guó)外的羊奶產(chǎn)品同樣非常昂貴。也正因此，目前羊奶在國(guó)內(nèi)產(chǎn)銷的市場(chǎng)份額還是比較小的，主要銷量最好的地區(qū)是在廣東、湖南等地區(qū)，包括飛鶴等品牌都在生產(chǎn)羊奶粉，但是遺憾的是包括銷售人員在內(nèi)，現(xiàn)在在市場(chǎng)上更多還是看重牛奶粉。

　　很多人選擇羊奶粉就是因?yàn)橛X(jué)得它的質(zhì)量、包括它的吸收程度更有利于嬰幼兒。業(yè)內(nèi)人士稱，其實(shí)現(xiàn)在國(guó)內(nèi)嬰幼兒的羊奶粉大部分都攙入了牛奶原料，而并非是純羊奶粉。根據(jù)廣州市奶業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王丁棉在內(nèi)的多名奶業(yè)專家都證實(shí)了確有這種情況。王丁棉認(rèn)為，現(xiàn)在嬰幼兒配方奶粉添加的乳清粉基本都是牛乳清粉，并沒(méi)有進(jìn)行標(biāo)識(shí)，而一名羊奶粉企業(yè)內(nèi)部人士也告訴記者稱，國(guó)內(nèi)顯有100%的純奶粉的原因是目前世界范圍內(nèi)并沒(méi)有供應(yīng)嬰幼兒奶粉常加入的羊乳清。

        另?yè)?jù)記者近日走訪發(fā)現(xiàn)，多款羊奶粉的乳清配料都沒(méi)有注明是牛乳清還是羊乳清，而受訪的品牌也多宣稱自己是純羊奶粉，這樣就給本身市場(chǎng)羊奶粉的來(lái)源和質(zhì)量造成了一些讓人很難分辨的疑惑。

　　另外，這種情況在國(guó)內(nèi)卻沒(méi)有出現(xiàn)更多的監(jiān)管措施，并沒(méi)有一個(gè)能夠明確檢測(cè)羊奶粉是否攙入牛奶粉的技術(shù)，這些都是值得市場(chǎng)進(jìn)一步關(guān)注的問(wèn)題。