據(jù)報(bào)道，如今，在超市里，兒童專屬食品越來(lái)越多了，兒童牛奶的品種也越來(lái)越多。其中，因?yàn)閮和Ｄ痰目诟蟹浅＊?dú)特，因此，備受孩子們和家長(zhǎng)的喜愛(ài)。然而，一些營(yíng)養(yǎng)專家指出，兒童牛奶比普通牛奶的添加劑更多，并不適合所有兒童飲用。專家建議，兒童牛奶產(chǎn)品盡量少喝，尤其是3歲以下兒童。

　　記者在超市里看到，乳制品貨架上擺放著琳瑯滿目的兒童牛奶，幾乎占去了盒裝牛奶貨架的半壁江山，種類多達(dá)七八種。

　　在廣告宣傳中，兒童牛奶產(chǎn)品被冠以采用了獨(dú)特配方，部分產(chǎn)品的外包裝上還印有開(kāi)發(fā)智力、補(bǔ)充鈣鐵鋅、強(qiáng)健骨骼等字樣。記者對(duì)比普通盒裝牛奶后發(fā)現(xiàn)，兒童牛奶的價(jià)格貴了許多。一盒190毫升的兒童牛奶售價(jià)在4元左右，而普通的純牛奶容量多為250毫升，價(jià)格普遍在3元。盡管兒童牛奶價(jià)格比普通牛奶貴出了1倍，但是，仍然贏得了不少家長(zhǎng)的青睞。在超市中，記者看到不少家長(zhǎng)都在給孩子挑選相關(guān)產(chǎn)品。

　　記者在查看了兒童牛奶的成分表后發(fā)現(xiàn)，絕大多數(shù)兒童牛奶產(chǎn)品中都含有食品添加劑，而且種類還不少。比如：某品牌的兒童成長(zhǎng)牛奶中，含有檸檬酸鈉、阿斯巴甜、黃原膠、食用香精等10種食物添加劑。而像“磷酸鈉類添加劑”雖然可以讓奶的口感更好，但會(huì)妨礙鈣、鐵、鋅等元素的吸收，對(duì)孩子沒(méi)有什么好處。

　　國(guó)家一級(jí)營(yíng)養(yǎng)師穆亞敏：目前超市里銷售的兒童牛奶，最少有4種以上的添加劑。這些添加劑中的一些色素和香精是不提倡在兒童食品中添加的。因?yàn)閮和称诽砑舆@些的話，會(huì)增加兒童腎臟和肝臟的負(fù)擔(dān)。

　　營(yíng)養(yǎng)專家穆亞敏提醒說(shuō)，一些牛奶廠商為了招攬顧客，往往會(huì)在牛奶的外包裝上，打著增長(zhǎng)智力，增強(qiáng)骨質(zhì)等保健口號(hào)。其實(shí)，這都只是商家的噱頭。兒童飲用之后，并不會(huì)產(chǎn)生額外的保健效果。按我們目前的管理法規(guī)規(guī)定，須做到一個(gè)科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)試驗(yàn)。試驗(yàn)證明這些有效成分對(duì)身體有效以后，申請(qǐng)一個(gè)保健食品的批號(hào)。但是，目前市場(chǎng)上賣的兒童牛奶都沒(méi)有保健食品的批號(hào)。

　　食品安全專家董金獅建議，兒童牛奶產(chǎn)品盡量少喝，尤其是3歲以下兒童。為了這些營(yíng)養(yǎng)成分，要喝進(jìn)去各種添加劑，這就不合算了。

　　添加劑過(guò)多過(guò)量的危害

　　1、防腐劑過(guò)量的危害：食品防腐劑是為了改善食品品質(zhì)，保證食品在運(yùn)輸、儲(chǔ)存時(shí)的防腐需要而加入食品中的天然或化學(xué)合成物質(zhì)。如果在添加這些物質(zhì)時(shí)嚴(yán)格按照國(guó)家頒布的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，這些為改善食品品質(zhì)而添加的物質(zhì)，對(duì)人體不會(huì)構(gòu)成危害。但如果情況相反，它就會(huì)成為人類健康的隱形殺手。一些經(jīng)批準(zhǔn)使用的防腐劑，如苯甲酸、山梨酸鉀和亞硝酸鹽等，也可能會(huì)在一定程度上抑制骨骼生長(zhǎng)，危害腎臟、肝臟的健康。

　　2、糖精過(guò)量的危害：除了口感因素外，兒童營(yíng)養(yǎng)學(xué)家在研究中還發(fā)現(xiàn)，高糖飲食會(huì)引起兒童肥胖。吃糖量多的孩子不僅容易生齲齒，患多動(dòng)癥和憂郁癥的比例也比較高。

　　3、硝酸鹽過(guò)量的危害：高鹽飲食對(duì)孩子也不好，它會(huì)增加孩子的腎臟負(fù)擔(dān)，并對(duì)孩子的心血管系統(tǒng)造成潛在的不良影響。如果孩子體內(nèi)含鈉過(guò)多，毒素就較難排除。鈉攝入過(guò)多，還可能會(huì)增加他成年后患高血壓的幾率。腎臟不好的孩子食用高鹽的零食，還會(huì)引起明顯的浮腫?，F(xiàn)在，歐美市場(chǎng)上不少專供兒童食用的食品除了注明不含食品添加劑外，還常特別注上不加糖、不加鹽。

　　4、色素過(guò)量的危害：人工合成色素是通過(guò)人工化學(xué)方式合成的，用于改善食品感官性狀的化學(xué)物質(zhì)，過(guò)量使用后可能含有一定毒性。國(guó)家對(duì)此有嚴(yán)格的管理規(guī)定，明令禁止一部分食品使用人工色素，另一部分則嚴(yán)格限制人工色素使用劑量。但是，一些食品生產(chǎn)單位為了追求小食品的“相貌”好看，往往過(guò)量使用人工合成色素，比如膨化食品等。

　　5、香精過(guò)量的危害：不少小食品生產(chǎn)廠家喜歡大量使用香精來(lái)增加味覺(jué)，這樣孩子就容易對(duì)濃烈的味感形成依賴，而對(duì)牛奶、蔬菜等清淡、有營(yíng)養(yǎng)的食品不感興趣。長(zhǎng)此以往，容易導(dǎo)致孩子膳食結(jié)構(gòu)不合理，影響孩子對(duì)營(yíng)養(yǎng)的均衡攝入。