日前，由市食藥監(jiān)局、雅安日?qǐng)?bào)傳媒集團(tuán)主辦，北緯網(wǎng)承辦的“雅安市食品安全網(wǎng)上有獎(jiǎng)知識(shí)競(jìng)賽活動(dòng)”拉開帷幕。在短短1周時(shí)間內(nèi)，活動(dòng)收到全國(guó)各地網(wǎng)友提交的有效答卷700余份，答題者以雅安本土市民為主；關(guān)于此次競(jìng)賽的輔導(dǎo)資料點(diǎn)擊率高達(dá)1.5萬人次，足見人們對(duì)食品安全的關(guān)注和重視。

　　民以食為天，食以安為先。記者走上街頭，就食品安全問題采訪了市民。

　　安全隱患：添加劑﹢保質(zhì)期﹢農(nóng)藥殘留?

　　在采訪過程中，記者發(fā)現(xiàn)，大部分市民對(duì)食品安全持“不放心”態(tài)度，大家紛紛表示，媒體不斷報(bào)道食品安全問題的新聞，讓大家心里都沒底，不知道該選擇什么樣的食品才是安全的。

　　市民黃女士告訴記者，自己平時(shí)非常重視食品安全問題，選購食品時(shí)都會(huì)仔細(xì)看看是否新鮮，也會(huì)選擇有知名度的大品牌。“不過現(xiàn)在很多大品牌也被爆出食品安全問題，我買的時(shí)候也是半信半疑的。”黃女士說，最幸福的時(shí)刻就是農(nóng)村親戚來串門，帶來自己種的蔬菜，自己養(yǎng)的雞鴨，這些純天然無污染的東西，不但好吃，而且安全，全家大人小孩都喜歡吃，可惜不是天天都能吃到的。

　　記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，雅安市民對(duì)食品是否安全的判斷標(biāo)準(zhǔn)主要集中在3個(gè)方面：是否在保質(zhì)期內(nèi);是否使用了違規(guī)添加劑;是否有農(nóng)藥殘留?？墒?，食品安全問題涉及方方面面，規(guī)避了這三點(diǎn)，就真能保證食品安全嗎?

　　信息來源：電視﹢微博、微信﹢小廣告?

　　食品安全牽動(dòng)人心，那么，市民是從哪些渠道了解相關(guān)知識(shí)呢?

　　市民趙女士是一位3歲孩子的母親，對(duì)她來說，食品安全不僅關(guān)系到身體健康，更關(guān)系到孩子的未來。“我平時(shí)喜歡看中央臺(tái)的《每周質(zhì)量報(bào)告》，里面常提到食品安全的問題，感覺比較權(quán)威。我想多積累點(diǎn)這方面的知識(shí)，選食品的時(shí)候能有個(gè)正確的判斷。”

　　市民田先生則表示，自己工作比較忙，大多數(shù)時(shí)間在外就餐，也沒辦法多考慮食品安全的問題，“要說了解這方面的信息，主要還是看看微博、微信朋友圈里，大家轉(zhuǎn)發(fā)的健康養(yǎng)生的內(nèi)容。不全信，作參考嘛。”

　　市民李女士告訴記者，因?yàn)楹透改缸≡谝黄?，平時(shí)不用做飯，食品安全問題主要是父母在關(guān)注，“我媽媽有菜市場(chǎng)發(fā)的兩張宣傳單，上面寫了食物應(yīng)該怎么搭配，什么和什么搭配吃營(yíng)養(yǎng)好，什么和什么搭配吃有害，我覺得她挺關(guān)注這方面的。”

　　此前，中國(guó)工程院院士陳君石說，媒體上爆料的食品安全信息有99%是沒有經(jīng)過核實(shí)的。在微博、微信等自媒體盛行的今天，傳播的食品安全信息是否正確?街邊小廣告上介紹的搭配宜忌，又是否是經(jīng)過審核確認(rèn)的呢?

　　市民期望：部門監(jiān)管﹢追溯機(jī)制﹢常識(shí)普及

　　如何保障“舌尖上的安全”?市民有自己的看法。

　　市民趙女士認(rèn)為，解決食品安全問題要靠部門的監(jiān)管，加大執(zhí)法力度，同時(shí)，最好能引入第三方機(jī)制，讓老百姓也有權(quán)利監(jiān)督、監(jiān)管。

　　市民黃女士認(rèn)為，目前市民對(duì)食品安全問題的重視還是不夠，有時(shí)買到不合格的產(chǎn)品，自認(rèn)倒霉就算了，沒有運(yùn)用法律的武器保護(hù)自己的權(quán)益。希望有關(guān)部門建立食品安全問題的追溯機(jī)制，讓違規(guī)的企業(yè)、商家受到嚴(yán)厲的懲罰。

　　市民田先生則表示，應(yīng)該有權(quán)威部門對(duì)市民關(guān)注度高的食品安全問題做一個(gè)歸納，把相關(guān)知識(shí)普及給大家，“不然，有的說這樣，有的說那樣，頭都搞昏了。”

　　6月23日，食品安全法修訂草案提交至十二屆全國(guó)人大常委會(huì)第九次會(huì)議審議。這是現(xiàn)行食品安全法自2009年頒布實(shí)施以來的首次大修，將建成“史上最嚴(yán)”的食品安全法典，也必將成為解決食品安全問題有最有力的法律保障。不過，在尋求法律保障之前，還是先來北緯網(wǎng)普及下食品安全常識(shí)吧，“漲漲姿勢(shì)”(網(wǎng)絡(luò)用語，意為“長(zhǎng)知識(shí)”)，武裝自己，讓不安全食品無所遁形。