廣州市食安辦昨天通報指，自5月5日起，廣州啟動冰鮮雞試點區(qū)域市場，這2個星期日均銷售生鮮家禽約3800只，周末銷售量明顯增加，銷售量約4700只。

　　據(jù)不完全統(tǒng)計，目前全市酒樓食肆、機團單位、超市等日均冰鮮家禽消費量已達全市日均家禽消費總量的40%。試點工作啟動順利、進展平穩(wěn)。

　　對于試點以來市場生鮮雞檔主和消費者先后反映的“品種少、價格高、分割種類單一、配送不到位”等問題，政府正努力引導試點屠宰企業(yè)尋找解決辦法。目前，江豐公司增加了3臺配送車，并計劃在其他市場新增設置兩個小型中轉(zhuǎn)點，擴大配送輻射范圍。天農(nóng)公司也新增加了3輛配送車，近期即可投入使用。試點聯(lián)席會議要求供應企業(yè)提高服務水平，并研究增加若干試點屠宰企業(yè)，不斷豐富品種、規(guī)格和價格檔次，解決鴨、鵝、鴿子的生鮮供應問題，進一步滿足市場需求。

　　廣東省政府已經(jīng)明確10月開始將在全省設區(qū)的市逐步推行家禽集中屠宰、冷鏈配送和生鮮上市。廣州市食安辦方面表示，廣州市在試點期間也將根據(jù)試點效果和市場供應能力，在中心城區(qū)連片擴大試點范圍，同時引導試點區(qū)域內(nèi)的機關、學校等集體食堂及餐飲服務單位采購生鮮家禽產(chǎn)品，有序推進試點工作。