世衛(wèi)組織每日推薦攝油量25克北京人均超三倍
提及"油膩",大部分人的第一概念就是"飯菜太油了,吃完不好消化,腸胃不舒服"。而事實(shí)上,"油膩食物"這四個(gè)字有其科學(xué)的定義:凡在烹調(diào)中使用過量食品油調(diào)理的均可歸于油膩食物,因?yàn)檫@些食品藏有大量油脂。因?yàn)槠渲杏椭螅钥煞Q為:油炸食品(油條)、油煎食品、紅油調(diào)拌食品。本身含有大量葷油的禽肉類食物,如肥肉,雞皮,多脂肪動(dòng)物腸等,大量使用這些食材二次加工的食物,如燉的湯也屬于油膩食物。
"如果每人每天多吃進(jìn)1茶匙(15克)油,一個(gè)月后體重就會(huì)增加700-800克,一年就會(huì)增加體重近10公斤,吃得太油膩已經(jīng)成為各種慢性病高發(fā)的罪魁禍?zhǔn)祝?quot;營(yíng)養(yǎng)學(xué)家、解放軍309醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任張曄在"油膩與健康"專家研討會(huì)上表示。
數(shù)據(jù)顯示:目前,我國(guó)城市居民每人每日油脂平均消費(fèi)量已近50克,是世界衛(wèi)生組織推薦量(25克)的2倍,北京等個(gè)別大城市,居民每人每日油脂平均消費(fèi)量已接近90克,是世界衛(wèi)生組織推薦量的3.5倍。
"油大"易致病改善習(xí)慣、豐富食材是重點(diǎn)
油脂攝入過多,易引起糖尿病、冠心病和腦梗塞等疾病,而有些癌癥,如結(jié)腸癌、乳腺癌、前列腺癌等,也和"油大"有著直接或間接的聯(lián)系。此外,油脂還易導(dǎo)致性格暴躁:研究表示,吃得油膩的人更容易發(fā)脾氣、憤怒以及焦慮。研究人員解釋,油膩的食物會(huì)影響大腦中某些化學(xué)物質(zhì)的產(chǎn)生,從而使人情緒不穩(wěn)定。
對(duì)此,張曄指出:"要緩解油膩,首先應(yīng)該建立合理的飲食習(xí)慣,盡量多攝入不同種類的食物,同時(shí)注重保持膳食平衡,葷素搭配,避免膳食過于油膩、單調(diào),盡量多吃應(yīng)季、新鮮蔬菜水果,可也配合日常飲茶、酸梅湯等。烹調(diào)時(shí)以涼拌、清炒、煮、燉、蒸等為宜,在烹調(diào)動(dòng)物性食品時(shí),應(yīng)盡量避免油炸、油煎,可以選擇蒸、烤等方式,只有這樣,才能拒絕油膩。"
有利于人體內(nèi)鹽分、水分的排出,從而消除水腫。 蛋白質(zhì)具有較長(zhǎng)的消化時(shí)間,給人的飽腹感較為持久,不容易感到饑餓,減少零食攝入 蛋白質(zhì)可抑制促進(jìn)脂肪吸收的荷爾蒙分泌,減少贅肉生成。 蛋白質(zhì)的過量攝入不會(huì)變成無法消失的熱能囤積。
健客價(jià): ¥198適用于銀屑病,脂溢性皮炎,皮脂溢出及其它鱗屑性皮膚病。
健客價(jià): ¥280配合低蛋白飲食,預(yù)防和治療因慢性腎功能不全而造成蛋白質(zhì)代謝失調(diào)引起的損害。通常用于腎小球?yàn)V過率低于每分鐘25毫升的患者。低蛋白飲食要求成人每日蛋白攝入量為40克或40克以下。
健客價(jià): ¥267配合低蛋白飲食,預(yù)防和治療因慢性腎功能不全而造成蛋白質(zhì)代謝失調(diào)引起的損害。通常用于腎小球?yàn)V過率低于每分鐘25ml的患者。低蛋白飲食要求成人每日蛋白攝入量為40g或40g以下。
健客價(jià): ¥152配合低蛋白飲食,預(yù)防和治療因慢性腎功能不全而造成蛋白質(zhì)代謝失調(diào)引起的損害。通常用于腎小球?yàn)V過率低于每分鐘25ml的患者。低蛋白飲食要求成人每日蛋白攝入量為40g或40g以下。
健客價(jià): ¥90用于去頭屑、防治皮脂溢出、頭皮脂溢性皮炎、花斑癬(汗斑)。
健客價(jià): ¥34滋陰,養(yǎng)血,祛風(fēng),活絡(luò),止癢,除油脂。用于脂溢性脫發(fā),頭皮瘙癢,落屑,油脂分泌過多癥。
健客價(jià): ¥39滋陰,養(yǎng)血,祛風(fēng),活絡(luò),止癢,除油脂。用于脂溢性脫發(fā),頭皮瘙癢,落屑,油脂分泌過多癥。
健客價(jià): ¥38滋陰,養(yǎng)血,祛風(fēng),活絡(luò),止癢,除油脂。用于脂溢性脫發(fā),頭皮瘙癢,落屑,油脂分泌過多癥。
健客價(jià): ¥25滋陰、養(yǎng)血、祛風(fēng)、活絡(luò)、止癢、除油脂,用于脂溢性脫發(fā)、頭皮瘙癢、落屑、油脂分泌過多癥。
健客價(jià): ¥65絕對(duì)和相對(duì)缺鐵性貧血的治療,由于鐵攝入量不足或吸收障礙、急性或慢性失血以及各種年齡患者的感染所引起的隱性或顯性缺鐵性貧血的治療,妊娠與哺乳期貧血的治療。
健客價(jià): ¥160配合低蛋白飲食,預(yù)防和治療因慢性腎功能不全而造成蛋白質(zhì)代謝失調(diào)引起的損害。通常用于腎小球?yàn)V過率低于每分鐘25毫升的患者。低蛋白飲食要求成人每日蛋白攝入量為40克或40克以下。
健客價(jià): ¥253用于各種疾病所致的低蛋白血癥的輔助治療,如慢性肝病、肝硬化或腎病所致的低蛋白血癥;外科手術(shù)后或惡性腫瘤所致負(fù)氮平衡和低蛋白學(xué)癥;補(bǔ)充膳食中的維生素?cái)z入的不足。
健客價(jià): ¥30減少皮脂腺分泌。
健客價(jià): ¥2381.用于防治口角炎、唇干裂、舌炎、陰囊炎、角膜血管化、結(jié)膜炎、脂溢性皮炎等維生素B2缺乏癥。 2.全胃腸道外營(yíng)養(yǎng)及因攝入不足所致營(yíng)養(yǎng)不良、進(jìn)行性體重下降時(shí)應(yīng)補(bǔ)充維生素B2。
健客價(jià): ¥3.5用于去頭屑、頭皮脂溢性皮炎、花斑癬(汗斑)。
健客價(jià): ¥26配合低蛋白飲食,預(yù)防和治療因慢性腎功能不全而造成蛋白質(zhì)代謝失調(diào)引起的損害。通常用于腎小球?yàn)V過率低于每分鐘25毫升的患者。低蛋白飲食要求成人每日蛋白攝入量為40克或40克以下。
健客價(jià): ¥3168調(diào)理肌膚,平衡油脂分泌,祛痘及痘印,提高身體防御能力,舒緩鼻炎咳嗽,舒緩情緒,提神醒腦。
健客價(jià): ¥149配合低蛋白飲食,預(yù)防和治療因慢性腎功能不全而造成蛋白質(zhì)代謝失調(diào)引起的損害。通常用于腎小球?yàn)V過率低于每分鐘25毫升的患者。低蛋白飲食要求成人每日蛋白攝入量為40克或40克以下。
健客價(jià): ¥6336絕對(duì)和相對(duì)缺鐵性貧血的治療,由于鐵攝入量不足或吸收障礙、急性或慢性失血以及各種年齡患者的感染所引起的隱性或顯性缺鐵性貧血的治療,妊娠與哺乳期貧血的治療。
健客價(jià): ¥936用于去頭屑、頭皮脂溢性皮炎、花斑癬(汗斑)。
健客價(jià): ¥23抑制皮脂腺分泌及痤瘡桿菌生長(zhǎng)。用于黑頭、白頭粉刺及膿瘡型痤瘡。
健客價(jià): ¥12抑制皮脂腺分泌及痤瘡桿菌生長(zhǎng)。用于黑頭、白頭粉剌及膿瘡痤瘡。
健客價(jià): ¥110用于去頭屑、頭皮脂溢性皮炎花斑癬(汗斑)。
健客價(jià): ¥51.5