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食物掉地5秒內(nèi)撿起仍可食?英研究員說可行

2014-03-14 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:日本一網(wǎng)站撰文表示,英國研究員實驗表明,“5秒定律”一定條件成立。食物掉地上,5秒內(nèi)撿起,讓可放心食用。

  傳說中的“5秒定律”說,食物掉在地上5秒內(nèi)撿起,不帶細菌,可以食用。許多人聽后都露出懷疑的表情,大多數(shù)人都認為這是謠傳。日本網(wǎng)站Peachy3月13日刊文介紹,實驗證明在一定條件下,“5秒定律”是成立的!

  英國阿斯頓大學為驗證“5秒定律”做實驗,實驗中用到的食物有吐司面包、意大利面、餅干、黏糊糊的甜點這4樣。分別讓這些試驗品掉在木質(zhì)復合地板、瓷磚、地毯這3種材質(zhì)的地面,然后在計秒的同時持續(xù)測量食物上附著的“大腸桿菌”“金黃色葡萄球菌”的數(shù)量。

  實驗結果表明,根據(jù)食物種類、地面材質(zhì)的不同,細菌附著量有著相當明顯的變化。而且三種地面材質(zhì)中,地毯上的食物附著細菌最少。

  至于時間與食物粘附細菌的關系,首先,吐司面包、餅干等比較干燥的食物在短時間內(nèi)不會粘附細菌。除此之外含有水分的食物,5秒之內(nèi)的話粘附的細菌非常少。但是!據(jù)說5秒過后,附著細菌的風險會增加好幾倍。

  也就是說就算不小心把食物弄掉了,如果掉在了地毯上,食物還很干燥的話,5秒之內(nèi)附著細菌的幾率很小。這時,為了不浪費食物,不要在意周圍人的目光,最好在5秒之內(nèi)迅速把它撿起來吃掉。

  為了不浪費粒粒皆辛苦的盤中餐,請珍愛糧食,5秒速撿。

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