據(jù)統(tǒng)計，我國上海、廣州、浙江等東部沿海地區(qū)的脂肪肝患病率已超過20%。其中，嗜酒者的脂肪肝患病率高達57.7%，而肥胖者的脂肪肝患病率更是高達58.09%。

　　由于慢性單純性脂肪肝起病緩慢、病程漫長，早期沒有明顯的臨床癥狀，容易被人們忽視。

　　危害巨大莫忽視

　　脂肪性肝病已成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病，嚴(yán)重威脅國人的健康。脂肪肝并非只對肝臟造成損害，還會對心血管造成危害，合并有脂肪代謝異常，可促進動脈粥樣硬化的形成，誘發(fā)和加重高血壓、冠心病、糖尿病，降低人體免疫功能，影響消化吸收功能，誘發(fā)膽囊疾病等。若在懷孕時患上急性妊娠性脂肪肝，很有可能會危及生命。

　　如果脂肪肝發(fā)展到肝炎、肝硬化的階段，會出現(xiàn)黃疸、腹水、靜脈曲張、脾大、下肢水腫等，甚至出現(xiàn)消化道嘔血及黑便。有極少數(shù)的病人在肝硬化的基礎(chǔ)上還會并發(fā)肝癌，出現(xiàn)肝區(qū)疼痛、肝區(qū)包塊等。

　　高危人群要重視

　　長期大量飲酒者由于酒精主要在肝臟代謝，其代謝的產(chǎn)物乙醛比酒精的毒性更大，可直接導(dǎo)致肝細胞變性壞死。飲酒量和持續(xù)時間與酒精性脂肪肝的發(fā)生有著直接的關(guān)系。資料顯示，近60%的慢性嗜酒者會發(fā)生脂肪肝，其中20%~30%的人最終將發(fā)展為肝硬化。

　　肥胖人群這類人群體內(nèi)的脂量庫存量大，且往往伴有糖尿病、高脂血癥等代謝性疾病，對肝臟造成巨大的負擔(dān)，很容易使脂肪在肝臟內(nèi)堆積。

　　嗜油膩且不運動者這類人群長期喜歡吃肥肉、油炸和油煎類食品，且不喜歡運動、經(jīng)常久坐，容易造成脂肪在體內(nèi)堆積。

　　過瘦人群須警惕

　　雖然肥胖是引起脂肪肝的主要誘因之一，但并不代表瘦子就不會得脂肪肝。

　　瘦子患上脂肪肝首先是由于進食太少，使機體無法獲得足夠的能量，導(dǎo)致機體不得不調(diào)動貯存在身體其他部位的脂肪、蛋白質(zhì)來轉(zhuǎn)化為葡萄糖，而這些脂肪、蛋白質(zhì)是要通過肝臟來轉(zhuǎn)化的，這就讓大量脂肪趁機進入了肝臟。

　　其次是由于脂代謝所需的脂蛋白的合成離不開膽堿、蛋白質(zhì)和必需脂肪酸，攝食過少或營養(yǎng)不良就無法合成脂蛋白，會影響肝臟的脂代謝，從而導(dǎo)致脂肪大量沉積在肝臟，形成脂肪肝。

　　第三是由于攝食過少會造成糖、脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和纖維素的攝入不足，機體就會產(chǎn)生代償，使糖、蛋白質(zhì)等都轉(zhuǎn)化為脂肪，在肝臟堆積。

　　合理保健可逆轉(zhuǎn)

　　肝臟保健16個字：

　　合理膳食、控制體重、

　　適量運動、慎用藥物。

　　單純性脂肪肝一般不需要特殊的藥物治療，而并發(fā)肝功能損害的脂肪性肝炎和脂肪性肝硬化患者可適當(dāng)選擇保肝、降酶藥物。平時飲食中，應(yīng)避免高脂肪、高膽固醇、高熱量飲食，少吃動物內(nèi)臟和油炸食品。適當(dāng)進食一些有抗脂肪肝作用的食物，如燕麥、玉米、海帶、大蒜、蘋果、牛奶、洋蔥、甘薯、胡蘿卜、花生、葵花籽、山楂等，這些食物都有助于降低血脂、膽固醇，保持大便通暢。

　　在“管住嘴”的同時，還要“邁開腿”。年輕人可以定期進行中等量的有氧運動，如打網(wǎng)球、游泳、羽毛球、爬山等；而年長者則可通過散步、小跑、跳舞、打門球、做廣播操等形式進行運動鍛煉。運動時，脈搏以不超過（170-實際年齡）次/分為宜。

　　同時，醫(yī)生還會通過心理和行為干預(yù)治療來改變脂肪肝患者和高危人群的不良生活習(xí)慣和嗜好，以達到預(yù)防和治療脂肪肝、消除患者的恐懼心理和焦慮情緒的目的。多數(shù)脂肪肝患者預(yù)后較好，部分患者不需要吃藥，單純通過消除病因、飲食控制和運動就可完全逆轉(zhuǎn)脂肪肝，恢復(fù)至正常狀態(tài)。